Chaque établissement doit disposer de tous les articles d’inventaire nécessaires à la réussite de son activité. Le poste de travail du barman doit être bien équipé technologiquement avec des matériaux confortables qui ne se déforment pas rapidement.
Le choix des ustensiles de cuisine peut entraîner de nombreuses difficultés, car leur variété et leur objectif sont très vastes et tout le monde ne les connaît pas. L’inventaire est l’un des principaux attributs nécessaires au travail. Il attire également l'attention des visiteurs et a l'air très élégant, s'intégrant parfaitement à l'intérieur général.
Contenu
Verres à bar
De nos jours, il existe une grande variété de verres différents qui sont généralement utilisés uniquement pour boire une boisson particulière. Ils diffèrent tous par leur taille et leur forme.
Chacun a sa propre histoire et sa propre culture. De plus, l'utilisation de l'un ou l'autre verre dépend du public, qui préfère davantage une certaine boisson. Tous les établissements ont différents types de verres au bar, et leurs noms sonnent très élégants.
verre de Madère
Ce verre est généralement utilisé pour boire des vins de dessert ou fortifiés. On peut les trouver dans n'importe quel rayon verrerie ou dans un magasin spécialisé pour barmans. Il est généralement admis qu’un tel verre est capable de refléter toute la variété et le goût du vin.
Boire du vin de dessert dans ce verre apportera un plaisir et une joie particuliers. Une personne pourra profiter non seulement du goût et de l’arôme, mais aussi de la belle couleur, grâce à la transparence. Et la longue tige est conçue pour que le vin ne chauffe pas dans les paumes d'une personne.
Café irlandais
Le modèle classique de cette variété de plats comprend un bol en verre avec une poignée sur une jambe courte.
L'utilisation de ce verre ne se limite pas au service du café additionné de whisky. Le café irlandais moderne est célèbre pour sa variété de formes, qui ne dépendent que de la richesse de l’imagination du fabricant.
Le volume de ce verre dépend de la boisson qui sera servie.
Pour fabriquer cette verrerie, on utilise du verre spécial résistant à la chaleur, qui doit supporter les changements de température en fonction du cocktail.
Cordonnier
Un cobbler est un type de shaker classique utilisé pour mélanger des cocktails. Ses composants sont un verre, une fiole, un tamis et un couvercle.
Le cordonnier est le plus courant de tous les autres, car il est le plus pratique et le plus facile à utiliser.
La création de divers cocktails ressemble à un rituel magique spécial, qui semble très impressionnant et inhabituel. Il est donc impossible de se passer ici d’appareils spéciaux.
Le nom de cobbler est également donné à un verre à liqueur utilisé pour servir des cocktails classiques.
Cordial
Ce verre est créé sous la forme d'un bol avec une tige fine. Le volume approximatif de cette vaisselle est de 50 ml.
Le plus souvent, dans tous les pays, il est d'usage d'utiliser du Cordial pour servir des boissons alcoolisées très froides et fortes.
verre Lafite
Un verre Lafite est un élégant produit en cristal réalisé en forme de tulipe sur une tige fine. Ces verres sont une élégance et une décoration de la table.
Une beauté incroyable apporte un plaisir particulier lors de l'utilisation de ces ustensiles de cuisine.
Lafitnik est un nom alternatif pour ce verre, qui a été utilisé par de nombreux écrivains dans leurs œuvres.
Marguerite
Le nom de ce type de vaisselle vient du célèbre cocktail du même nom. Le volume de ce verre est d'environ 200 ml.
Ces verres sont généralement utilisés pour servir divers cocktails pour un plus grand effet. De ce fait, la boisson paraît encore plus attrayante et donne envie d’étudier son goût.
Pus-Café
Il s’agit d’un type spécial de verrerie conçu pour servir des cocktails en couches.
Le bol a une forme de tulipe standard. Et le matériau utilisé est du verre transparent durable. Selon les barmans, c'est la forme du verre qui leur permet de créer de telles boissons.
Le goût de ces chefs-d’œuvre est très inhabituel et intéressant.
verre à vin du Rhin
Ces verres sont spécialement conçus pour servir des vins secs et demi-secs. Ce verre n'a pas de volume spécifique, il peut donc varier de 100 à 150 ml.
Une teinte verte-dorée particulière met en valeur la couleur naturelle du vin, ajoutant une touche piquante.
Certains articles peuvent être transparents, mais leur petite tige aura une teinte verdâtre.
Rox
Ce verre à bar est le plus célèbre et le plus répandu. On peut le trouver dans presque tous les établissements.
La forme de Rox est conique. Ce verre est généralement utilisé pour les boissons alcoolisées pures, telles que le whisky, le rhum, le gin. Mais l’utiliser comme récipient à cocktail n’est pas un crime.
Certains établissements le font pour éviter que les visiteurs ne cassent des objets en verre fragiles.
Snifter
Il s'agit d'un verre spécial conçu pour boire du cognac. C'est ce qui vous aide à ressentir un véritable plaisir lorsque vous buvez cette boisson.
Un verre à whisky vous aide à ressentir l'arôme, ce qui est l'un des aspects les plus importants lorsque vous buvez du cognac.
Ce n’est pas pour rien que le nom alternatif de cette pièce de vaisselle est un verre à cognac.
Tulipe
Le nom de ce verre à bar vient du mot tulipe. La tulipe est idéale pour boire des vins mousseux et également pour servir du champagne.
Ce verre à pied fin vous aidera à ressentir le goût riche de votre boisson et la rendra encore plus attrayante.
Verre
La particularité de ce verre est que son fond est plus épais, ce qui affecte considérablement son poids.
Tumblr n'a pas de formulaire standardisé. Il peut être soit convexe, soit à parois carrées.
Flûte
Le nom Flûte vient de sa forme intéressante, rappelant une flûte. Ce verre est généralement utilisé pour déguster toute la richesse du vin mousseux.
La flûte possède une tige fine et allongée qui permet à la boisson de rester froide car la personne ne touche pas les fines parois du verre. Avant de servir la boisson, il est préférable de refroidir non seulement la boisson elle-même, mais aussi le verre.
verre à eau
Ce verre n’a pas de forme complexe ni de fonction particulière. Il est utilisé pour distribuer de l'eau et diverses autres boissons gazeuses.
Le volume d'un tel verre varie de 250 à 300 ml.
Highball
Un highball est un verre cylindrique qui est le plus courant aujourd'hui. Il est conçu pour servir divers cocktails.
Ce verre est couramment utilisé dans tous les établissements. En plus de son objectif principal, il est universel. Il peut également servir des boissons non alcoolisées, ainsi que diverses boissons non alcoolisées.
Ouragan
Le Hurricane est un verre à cocktail populaire avec une tige courte. Il a l’air très gracieux et attire rapidement l’attention.
Le volume du verre peut varier de 230 à 440 ml.
Coupe à champagne
Le nom de cette pièce de vaisselle parle de lui-même. La boisson est servie avec de la crème ajoutée.
De nos jours, cette soucoupe commence progressivement à perdre de sa popularité. Ce verre est couramment utilisé pour construire toutes sortes de pyramides et autres compositions en raison de sa forme plate.
Tir
Ce type de verrerie est utilisé pour servir des boissons alcoolisées fortes : rhum, vodka, tequila. La forme classique est considérée comme une pile cylindrique droite avec un fond épais.
De nombreuses personnes conseillent de conserver deux fois plus de ces verres à liqueur que de tout autre type de verre.
Comment prendre soin des ustensiles et du matériel de barman
L'équipement du barman nécessite une attention particulière en matière d'entretien. Une utilisation appropriée contribuera à prolonger la durée de vie de vos ustensiles de cuisine. L’apparence de ces lunettes est l’un des aspects principaux.
Il est nécessaire de laver ces verres et verres à liqueur à la main sans utiliser de technologie ni de lave-vaisselle. Et aussi, choisissez soigneusement les détergents.
Il est nécessaire de laver la vaisselle à l'aide d'une éponge douce. Et afin d'éviter les marques, taches et traces inutiles, il est très important d'essuyer les verres avec une serviette sèche.
Lors de l'entretien de votre vaisselle, vous devez suivre toutes les instructions, car le matériau dont est fait l'équipement peut être très fragile.
Il est recommandé de conserver les plats dans un endroit sombre et sans odeurs étrangères.
Un entretien approprié et le respect de toutes les règles vous garantiront une longue durée de vie. Vos plats seront aussi parfaits que lorsque vous les avez achetés.
Boire des boissons alcoolisées est tout un art qui demande une attention particulière. Ce rituel ne peut être réalisé sans équipement spécial. Dans les établissements décents, ils essaient d'observer toutes ces subtilités pour que le client puisse ressentir un réel plaisir et un réel confort.
Beaucoup de gens abordent cette question très sérieusement et de manière responsable, car tout cela a été inventé non seulement pour la beauté, mais pour une ambiance et une commodité particulières. Lorsque vous buvez de l’alcool, faites-le avec grâce et correctement.
Un établissement ne doit pas lésiner sur la vaisselle, car elle portera certainement ses fruits et sera appréciée par les clients. Le design élégant de n'importe quelle boisson ne fait que vous donner envie de l'essayer à nouveau. Une variété de vaisselle rend l’établissement plus présentable.
VIDÉO : Équipement de bar – description détaillée et types.
50 options pour des designs de barware originaux :
