« Martini » est une célèbre entreprise italienne dont les produits sont aujourd’hui populaires dans le monde entier. Au fil du temps, son nom est devenu un nom familier et c'est pourquoi les vermouths de cette marque sont souvent simplement appelés Martini.
Selon les règles de l'étiquette, la boisson doit être servie aux invités dans des plats spéciaux. À cet effet, on utilise des verres à martini en verre fragiles de forme conique. Ce choix n’a pas été fait par hasard et est le résultat de nombreux essais et erreurs.
Fait intéressant ! En utilisant une méthode de comparaison, les experts ont découvert que c'est dans de tels verres que la boisson ne perd pas son goût et son arôme, même après avoir été exposée à l'air libre pendant une longue période. Et grâce à la présence d'une longue jambe, il ne chauffe pas à cause de la chaleur de vos mains.
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Variétés
La forme décrite est classique et sera une option gagnant-gagnant si vous incluez le martini au menu. Cependant, aujourd'hui, vous pouvez également trouver des variétés légèrement modifiées de verres à martini, chacune ayant ses propres avantages.
Martinka
Le volume d'un verre à martini (ou verre à cocktail) varie dans les limites suivantes :
- à partir de 90 ml – classique, le plus courant ;
- 120-160 ml – idéal pour servir des cocktails drappés (avec de la glace pilée) ;
- 180-240 ml est l’option la moins courante.
La Martinka est utilisée pour servir une boisson fraîche. Normalement, sa température ne doit pas dépasser 10 degrés. Il est absolument interdit de mettre de gros morceaux de glace dans le verre.
Il faut également rappeler que la boisson n’est pas versée dans un verre à cocktail sous sa forme pure. Il est complété au moins par du jus ou de l'eau.
Souviens-toi! Avant de servir, le verre est soigneusement essuyé des traces et accompagné d'une décoration - une feuille de menthe, un morceau d'olive ou de citron vert. Parfois, même des fleurs fraîches sont utilisées à cette fin.
Pas moins souvent que le vermouth, des cocktails frais avec son ajout sont servis dans la martinka. Les plus populaires d'entre eux étaient :
- Mojito;
- Américain;
- Négroni;
- Taille Bianco;
- Écrasement de canneberge.
Comme déjà noté, la longue tige du verre permet au martini de rester froid pendant une longue période lors de la consommation. Cela est possible en partie parce que la partie conique du verre à cocktail n’entre pas en contact avec les mains de la personne qui le tient.
Tasses en verre
Si la boisson est servie avec de gros glaçons, des verres en verre épais sont plus adaptés pour la servir. Leurs volumes sont généralement les mêmes que ceux de la martin, mais la forme est radicalement différente. Et oui, vous pouvez boire la boisson d'un tel récipient sous sa forme pure, sans la mélanger avec d'autres ingrédients.
Tout connaisseur de Martini qui se respecte possède dans son arsenal plusieurs types de verres pour servir la boisson. Ils sont souvent vendus en lots. Les versions les plus populaires de ce produit sont proposées par les fabricants de marque.
- Luminarc. Vous pouvez acheter un ensemble de quatre verres élégants avec des pieds bleus auprès de cette société. Fabriqués en verre léger, ils sont totalement sans prétention en termes d'entretien et leur apparence créera une ambiance adaptée à toutes les vacances.
- La version BergHOFF est un verre à vermouth en cristal durable. Beaucoup de ceux qui les ont utilisés pour servir des boissons notent que l’un des principaux avantages est la haute qualité du matériau, qui ne se décolore pas même avec le temps.
- Le fabricant tchèque BOHEMIA propose une large gamme de verres de différentes tailles. Le principal avantage des produits de cette entreprise est leur design sophistiqué mais moderne.
Le Martini est souvent présent dans les restaurants et les clubs, ainsi que lors des fêtes de famille. C'est pourquoi un cadeau sous la forme d'un ensemble de verres de haute qualité est parfait aussi bien pour les couples installés que pour les jeunes.
Règles de soumission
Le Martini est généralement servi en apéritif, c'est-à-dire avant que les plats principaux ne soient proposés aux invités. Cela contribue à créer une atmosphère détendue à table et ouvre l’appétit.
Important : avant de servir, la boisson doit être refroidie avec de la glace ou des fruits et des baies congelés.
Comment boire correctement
Pour apprendre à boire correctement le martini et, par conséquent, profiter au maximum de son goût inhabituel, vous devez vous rappeler seulement trois règles :
- Ajoutez de l’eau ou du jus naturel à la boisson. Les jus les plus couramment utilisés sont ceux de grenade, d’orange, de cerise ou de pamplemousse.
- Tenez le verre par la tige. Le Martini se boit par petites gorgées ou à la paille.
- Assurez-vous que votre boisson est à la bonne température : tout écart affectera négativement sa qualité.
Comme vous pouvez le constater, il n’y a rien de compliqué dans les règles de service et de préparation du martini. Connaître ces points de base vous aidera à faire bonne impression lors de n’importe quelle fête et à démontrer votre connaissance de l’étiquette.
