Le mot « verre » a une signification similaire dans de nombreuses langues : il s’agit essentiellement d’un récipient contenant un liquide. Les verres à vin sont couramment utilisés pour désigner les verres destinés au vin mousseux jeune et aux boissons non alcoolisées. Les deux types de verres en cristal constituent une décoration chic pour tout festin.
Contenu
- Propriétés esthétiques particulières des verres en cristal
- Quelles boissons boire dans des verres et des gobelets en cristal
- Comment identifier les récipients en cristal de qualité
- Comment prendre soin des verres en cristal
- Fabricants célèbres de vases en cristal
- VIDÉO : Verres en cristal tchèque Bohême.
Propriétés esthétiques particulières des verres en cristal
Le verre à forte teneur en plomb diffère du verre ordinaire par sa transparence. Les créateurs l'ont nommé cristal en raison de sa similitude avec le minéral naturel. Les récipients durables ne s'assombrissent pas avec le temps et conservent leur éclat pendant des siècles.
Les murs denses ne craignaient pas les dommages mécaniques accidentels ; le diamant et le corindon pourraient y laisser des rayures.
Ils ont appris à tailler des plats en cristal pour les faire briller.
Lorsque deux verres se touchent légèrement, un son mélodieux se fait entendre, c'est pourquoi les verres à vin et les gobelets sont si appréciés.
Pour retirer le liquide de la main, ils ont inventé une tige allongée, qui garde les boissons fraîches pendant longtemps.
Quelles boissons boire dans des verres et des gobelets en cristal
- Le champagne, le vin mousseux et d'autres boissons mousseuses sont versés dans des verres étroits, en les remplissant aux 2/3. La boisson se consomme plus longtemps et ne s'aplatit pas. L'alcool pétillant est pré-refroidi à +6–8°C.
- Le vin rouge aura meilleur goût après avoir été oxygéné. On le verse dans des verres bas à col large. Les boissons sèches et semi-sèches ne doivent pas être refroidies ; Les boissons sucrées et mi-sucrées se conservent mieux au réfrigérateur.
- Le vin blanc, le Tokaj et le Slivovitz se boivent généralement dans un verre en forme de bol à sommet rétréci. Un verre en cristal pour le vin blanc est rempli à moitié. Pré-refroidir le vin à +10–12°C.
Important! Les vins rouges ont un arôme plus riche et conservent leur saveur pendant longtemps. Les blancs sont légers et perdent rapidement leur souffle. Le diamètre du col des verres à vin en cristal régule la zone de contact entre la boisson et l'air.
- Les verres et gobelets de dégustation universels sont en forme de coupe, petits et remplis au 1/3. Ils servent du porto et des vins de dessert.
- Pour les liqueurs et le cognac, on utilise un verre bas de forme triangulaire.
- Le sherry, le madère, le vermouth, le martini et d’autres boissons fortifiées sont versés dans des verres triangulaires de taille moyenne et remplis à moitié.
- Pour les alcools à forte teneur en alcool (Armagnac, Calvados, Tequila, Whisky, Brandy et autres), un « snifter » en forme de coupe sur une tige courte est mieux adapté. La boisson sera réchauffée par la chaleur de votre paume. Remplissez le récipient au ¼.
- Le cocktail Margarita est servi dans un verre à fond étroit et à couvercle large afin que la vodka reste au fond et que le jus monte plus rapidement vers le haut.
Comment identifier les récipients en cristal de qualité
- Qualité du dessin. Les bords sont coupés à la main et doivent rester tranchants après polissage.
- Le son lors de l'impact doit être clair, tandis que le verre doit être mat.
- Le bord du verre « chante » lorsque vous passez un doigt mouillé dessus.
- Les inclusions et les bulles dans les parois et le fond sont inacceptables.
- Les entreprises de marque marquent leurs plats avec des autocollants contenant des signes de protection.
Comment prendre soin des verres en cristal
Les verres et les gobelets dureront longtemps si vous suivez quelques règles :
- le cristal a peur des changements brusques de température ;
- Il est préférable de laver la vaisselle à la main ;
- Il est conseillé d'éviter les détergents pour ne pas laisser de traces ; il est préférable d'utiliser du savon à lessive ;
- Essuyez les verres légèrement humides avec un chiffon, retirez le calcaire et laissez l'eau s'écouler naturellement ;
- Une solution faible de n'importe quel acide alimentaire restaurera l'ancien éclat.
Au fait, après un festin, il suffit de maintenir le cristal dans une solution tiède de moutarde sèche pendant 30 minutes, puis de rincer. Les vieilles taches peuvent être dissoutes avec une solution de savon et de soude.
Fabricants célèbres de vases en cristal
République tchèque
Les plus anciennes usines de verre Crystalex Novy Bor Bohemia Glass, Bohemia Crystal, avec des siècles d'histoire, se sont réunies sous la marque commune Crystalex. Ils produisent une large gamme de produits dans différentes catégories de prix, depuis des ensembles de vaisselle stylisée d'élite décorée de dorure et de smalt jusqu'à des verres et gobelets transparents assortis.
La cristallerie Ruckl a ouvert ses portes au début du XXe siècle. Les fabricants s'en tiennent aux formes et couleurs traditionnelles (bleu, vert, rouge). Le cristal est décoré d'éléments décoratifs tridimensionnels, de gravures et de peintures.
Allemagne
La cristallerie Arnstadt Kristall est spécialisée dans la production de verres à vin d'élite ; les services de table sont appréciés dans de nombreux pays.
Nachtmann est une marque populaire proposant une gamme de différentes catégories de prix, des verres universels pour la table de tous les jours aux ensembles individuels basés sur des designs exclusifs pour le palais de Sa Majesté Elizabeth.
Lausitzer Glas – cette marque est connue pour sa vaisselle vintage en cristal coloré avec un broyage complexe, commercialisée dans les années 60-70.
Biélorussie
La plus ancienne verrerie « Neman » produit plus de cinq mille articles, parmi lesquels des lignes de verres, des gobelets pour les restaurants, la maison, les bureaux.
L'usine de cristal Borisov est spécialisée dans la production de vaisselle de haute qualité, récompensée par des diplômes de concours et d'expositions.
Russie, les plus anciennes cristalleries
Dyatkovskiy a été fondée dans les années 1790, le seul lauréat national du prix international "Diamond Star", produit une large gamme de produits, est connu dans le monde comme un fabricant de produits en cristal multicouche avec un motif taillé (la couche colorée est coupée en une couche transparente).
Gusevskoy a été fondée en 1976, est célèbre pour sa coupe unique et produit de la vaisselle variée pour la maison, les restaurants et les bureaux.
L'artel Bakhmetyevskaya a été créé sur la base de l'usine Red Giant, principal exportateur de cristal national à l'étranger. Ils ont réalisé des travaux commandés par des personnes royales. Spécialisé dans la vaisselle classique dans la gamme de prix moyenne.
À propos, c'est l'une des trois entreprises qui ont été organisées au XVIIIe siècle après le décret de Catherine II sur le déplacement des usines de verre à 1 000 milles de Moscou. C'est ainsi que la reine a tenté de préserver les forêts proches de la capitale.
Autres entreprises de la Fédération de Russie
L'usine de verre Pervomaysky produit du cristal depuis 1977, en se concentrant sur les formes traditionnelles avec des motifs taillés et polis mats.
La verrerie Gus-Khrustalny produit des paires de verres à vin originales pour les jeunes mariés avec gravure, dorure, des ensembles de « verres à vin à pied courbé ».
