Tasses à mesurer

Les ustensiles de cuisine remplissent différentes fonctions, ce qu'il convient de rappeler. Il doit être demandé et utilisé tous les jours. Une tasse à mesurer est un récipient utilisé pour mesurer la quantité de liquide qu'il contient. Toute femme au foyer qui souhaite préparer un plat ou une boisson délicieux sera convaincue de sa nécessité.

À quoi sert une tasse à mesurer pour liquide ?

La fonction principale de cette verrerie est de déterminer le volume en ml lorsque vous souhaitez étudier une certaine substance. Auparavant, un tel verre était fabriqué sous la forme d'un bol. Le verre n’a pas toujours été utilisé comme matériau de base. Pour les tribus nomades turques, il suffisait de fabriquer un appareil de mesure universel pour les liquides à partir du bois.

Des tasses à mesurer étaient également utilisées sous Pierre Ier pour déterminer avec précision le volume de la boisson requise. Il est difficile d’imaginer un bar moderne sans cet attribut. Dans de rares cas, une boisson alcoolisée sera fournie à un client sans avoir été préalablement dosée.

Informations Complémentaires! Il existe des modèles universels de tasses à mesurer qui sont connus depuis longtemps. Ils sont capables de déterminer simultanément les critères des produits en vrac et liquides. Un tel produit conviendrait à la cuisine, mais serait déplacé dans un bar.

Types de tasses à mesurer

Si vous souhaitez comprendre cet ustensile de cuisine, vous devez mettre en évidence trois de ses indicateurs : la taille, le matériau d'origine et l'application. Sur la base des paramètres annoncés, il convient de considérer plus en détail les produits nécessaires à la vie quotidienne.

Verres en volume

Le soi-disant carré du verre est d'une grande importance. Il ne serait pas inutile de considérer cinq types de tasses à mesurer.

1. 50 et 100 ml. Des marquages ​​similaires peuvent être trouvés dans les bars, où l'échelle d'alcool est mesurée en fonction de ces paramètres.
2. 250, 500 et 1000 ml. Les paramètres indiqués sont considérés comme moyens, car les tasses à mesurer au-dessus de cette marque sont fabriquées sur commande.

Basé sur le matériel

Parfois, il semble que la base de la tasse à mesurer n’a pas d’importance. Ne tirez pas de conclusions hâtives.

Tasses en silicone

Une tasse à mesurer en silicone présente certains avantages par rapport aux autres matériaux.

1. Praticité. A petit prix, ce contenant est adapté aux aliments pour bébé. Quel est le problème d’utiliser une tasse en silicone pour mesurer des liquides et des produits en vrac en même temps ?
2. Adaptation. L’avantage du silicone est qu’il se déforme rarement en cas de chute. Son intégrité est également maintenue pendant le transport.

Tasse à mesurer en verre

Un produit en verre coûtera plus cher que des tasses à mesurer en plastique. Les avantages de ces produits sont les suivants.

1. Présentabilité. En utilisant du verre, vous pouvez transformer une tasse à mesurer en un produit exclusif. La forme d’un tel produit doit en fin de compte correspondre à sa destination. Cependant, personne n’a encore annulé le design intéressant de la tasse à mesurer.
2. Maintenir l'hygiène. Pour les établissements de restauration, ce facteur constitue un argument de poids pour l’achat de produits en verre. Les produits en plastique sont rarement utilisés dans le bar.

Important! Malgré tous les avantages d’une tasse à mesurer en verre, il faut se rappeler qu’elle n’est pas pratique dans certains cas. Sa base a tendance à glisser dans les mains et à se casser lorsque vous utilisez la vaisselle sans précaution. La solution pour sortir de cette situation est d’utiliser des matières premières résistantes à la chaleur.

Verre en acier inoxydable

Les conteneurs en métal décoreront n'importe quel espace de travail. L’acier inoxydable est le matériau le plus approprié pour la fabrication d’ustensiles de mesure. Les avantages de ce conteneur métallique :

• facilité de nettoyage;
• apparence présentable;
• prix abordable.

Parmi les défauts de ce produit, il convient de souligner les suivants :

• déformation lors de la chute d'un produit en tôle mince ;
• une forte probabilité d'apparition de rayures sur la surface.

Application

Les ustensiles de mesure sont indispensables dans le domaine suivant de l’activité humaine.

1. Cuisson. Il est difficile d’imaginer une ménagère capable de déterminer les proportions d’un plat à l’œil nu. Lors de la préparation de certaines compositions alimentaires, vous ne pouvez pas vous passer d'une tasse à mesurer.
2. Commerce d'alcool. Lorsqu'il sert un client, le barman utilisera une tasse à mesurer pour déterminer le volume d'alcool.
3. Science. Le laboratoire moderne est équipé non seulement d'une technologie de pointe, mais également d'instruments de mesure fabriqués à partir de divers matériaux.
4. Pharmacologie. Lors de la fabrication de médicaments, la précision dans la mesure des paramètres est essentielle.

Décoder les symboles sur les ustensiles de mesure

Ces verres peuvent afficher à la fois les ml et les onces. Le nombre de lignes pointillées sur le plat dépend de son volume. Les fabricants s'efforcent de rendre les symboles figurant sur le contenant aussi faciles à comprendre que possible.

Que signifie fl sur une tasse à mesurer ? onces

OZ est l'indicateur d'once. Les paramètres de 28,35 grammes sont considérés comme sa base. FL est une once liquide, ce qui signifie 30 ml.

Désignation des points sur la tasse à mesurer

Pts est l'indicateur de pinte. Le système de mesures anglais n’est pas familier aux consommateurs nationaux. Cela signifie des paramètres de 0,56826125 l. La version américaine de la pinte diffère de l'étiquetage anglais. Ses indicateurs sont de 0,47 l.

Quelle tasse à mesurer choisir

Lors de l’achat, vous devez prendre en compte les nuances suivantes.

1. Matériel source. Les produits doivent être fabriqués à partir de matières premières respectueuses de l’environnement. Dans le cas contraire, il y aura une réaction indésirable avec les produits alimentaires. Il est préférable de choisir le verre comme option la plus sûre.
2. Volume. Pour un usage domestique, des récipients de 500 ml à 1 l conviennent. Une grande entreprise agroalimentaire ne peut pas gérer de tels volumes. Pour lui, il est préférable d'acheter des ustensiles de mesure de l'ordre de 1 l+.
3. Caractéristiques visuelles. Le choix dépendra du goût personnel de l'acheteur. Lorsqu'il est utilisé à la maison, il est important que la tasse à mesurer corresponde aux ustensiles existants dans la maison.

Règles d'utilisation des tasses à mesurer

Des ustensiles de mesure sont nécessaires pour suivre toutes les recommandations de la recette. L'apparente simplicité d'utilisation de l'appareil de mesure ne correspond pas à la réalité, et il faut connaître les règles de son fonctionnement.

1. Utiliser comme indiqué. La tasse à mesurer ne doit pas être utilisée à d’autres fins que la mesure.
2. Séchage du verre. Évitez d’utiliser des récipients humides pour mesurer des liquides et des substances en vrac. Si cette règle n’est pas respectée, le calcul sera incorrect.
3. Placement correct de la substance. Le matériel de recherche original doit être soigneusement chargé avec une cuillère pour conserver sa consistance.
4. Prévenir la formation d'un espace d'air. Pour éviter ce facteur, vous devez secouer les ingrédients secs.
5. Versement correct. Dans un tel cas, il n’y aura aucun problème avec l’eau. Si vous souhaitez mesurer un liquide visqueux, vous devez le verser lentement sur la paroi du récipient de mesure.
6. Travailler sur une surface plane. Il est recommandé d’oublier l’habitude de faire des calculs en fonction du poids. Leurs chiffres ne correspondront pas aux chiffres réels.
7. Répartition correcte. Nous parlons de la nécessité de désigner les paramètres du beurre. Ses recherches rendent difficile la formation de poches à partir de rien. Pour éviter ce facteur, le produit est coupé en petits morceaux.
8. Une combinaison astucieuse. Lors de la cuisson, les cuisiniers doivent mesurer les liquides et les substances sèches. Après avoir étudié la recette, il faut d'abord analyser les ingrédients secs du plat.
9. Générosité dans les calculs de volume. Il s’agit des cas où il est nécessaire d’étudier les paramètres d’un ingrédient en vrac. L'excédent peut être facilement retiré plus tard avec un couteau.
10. Assurer l'humidité de la pièce. Dans cette situation, le facteur d’utilisation d’une tasse à facettes ou d’un récipient avec une échelle n’est pas important.
11. Choix judicieux de la capacité. Vous ne devriez pas acheter une grande tasse à mesurer si vous n'avez besoin que de portions minimales lorsque vous cuisinez à la maison.

Recommandations pour l'entretien des ustensiles de mesure

Un soin particulier garantit une longue durée de conservation du gobelet doseur. La durée de vie de ces plats sera maximale si certaines règles sont respectées.

1. Le bon choix de détergent. Il ne doit pas contenir de particules abrasives. Un produit sans l’approbation d’une inspection sanitaire et hygiénique n’est pas apte à l’utilisation.
2. Choix limité de pinceaux. Il est préférable d’acheter une éponge en mousse souple. L'utilisation d'une brosse de nettoyage grossière n'est pas autorisée.
3. Contrôle de la température. Les tasses à mesurer ne doivent pas être lavées à l’eau froide. Il est préférable de choisir le régime de température moyenne. Après avoir mesuré le volume du liquide huileux, ces plats sont nettoyés à l'aide d'eau chaude additionnée d'une petite quantité de vinaigre.

Fabricants d'ustensiles de mesure

Si vous souhaitez acheter des produits de qualité, vous devez choisir des fournisseurs de marchandises de confiance.

Bormioli Rocco Frigoverre

Ce fabricant met l'accent sur la praticité du produit et sa taille. Le volume standard pour ces produits est considéré comme étant de 1 litre. La tasse à mesurer en verre de Bormioli Rocco Frigoverre est sûre à utiliser. Le récipient est équipé d'un couvercle en plastique.

Leifheit Comfortline

Les principaux produits de la société sont des ustensiles de mesure en polymère. La capacité du récipient est de 500 ml. Le but du produit est de mesurer les paramètres des solides et des liquides en vrac. Le récipient est fabriqué en polymère transparent, ce qui fait du produit un produit recherché. Parmi ses avantages, on peut citer la facilité de nettoyage du verre et l’absence de glissement sur la surface.

Simax

Les récipients en verre thermique ne se déforment pas en raison des changements de température. Sa surface n'est pas endommagée à des températures de -40°C. L'intégrité du gobelet doseur de 500 ml n'est pas compromise lorsque la température monte à 300°C.

"Horizon"

Le fabricant national propose des ustensiles de mesure en plastique.

Les instruments de mesure doivent être sélectionnés en tenant compte de leur utilisation ultérieure. Le matériel de laboratoire ne peut pas être identique aux ustensiles ménagers. C'est un élément à garder à l'esprit lors de l'achat d'un récipient doseur.

VIDÉO : Test de la tasse à mesurer numérique.