Comment nettoyer une poêle en aluminium

Une poêle en aluminium chauffe plus rapidement en raison de la légèreté du métal dont elle est faite. C’est précisément pour cette raison que les ménagères et les cuisinières aiment l’utiliser. De plus, ces ustensiles de cuisine sont peu coûteux. Cependant, avec une utilisation prolongée, des dépôts de carbone se forment et « rongent » littéralement la poêle.

Caractéristiques de l'utilisation de casseroles en aluminium

Lorsque vous utilisez ce type de poêle, vous devez être prudent. Le matériau ne résiste pas aux températures élevées, il est donc préférable de ne pas les utiliser dans les fours et les micro-ondes, sinon une déformation se produit et des substances nocives pénètrent dans les aliments. Il est particulièrement nocif de préparer des aliments à forte concentration d’acidité, car l’aluminium réagit. Ce récipient ne convient pas à la cuisson ou à la cuisson de viande à l'étouffée. De plus, en raison de la réaction chimique du métal, vous ne devez pas y conserver d’aliments pendant une longue période. Mais faire bouillir de l'eau, y cuire des compotes et des soupes sera très pratique et rapide.

Types de contamination de la poêle à l'intérieur et à l'extérieur

Calcaire

Elle apparaît à la surface de la vaisselle si l’eau de la maison est dure. La formation de tartre n’est en aucun cas un phénomène inoffensif. Cela ralentit non seulement le chauffage de l’eau, mais entraîne également des problèmes de santé (les reins et le système urinaire en souffrent). Lorsque vous essayez de frotter le tartre, vous risquez d’endommager la surface de la casserole. Pour nettoyer la vaisselle du tartre, il est conseillé de la faire bouillir avec une solution de soude ou de la rincer avec du vinaigre.

Graisse

Reste sur la poêle après la cuisson d'aliments gras. Si vous ne nettoyez pas le récipient de la graisse de manière opportune et de haute qualité, il perdra son éclat d'antan et des rayures et des taches se formeront. Et l’aluminium endommagé est dangereux pour la santé en raison du risque de réaction chimique avec les aliments. Pour nettoyer une poêle de la graisse, faites-la tremper pendant 30 à 60 minutes dans de l'eau tiède avec du détergent.

Nourriture brûlée

Si le cuisinier a hésité pendant la cuisson et que les aliments ont réussi à brûler, il ne sera pas facile de les laver avec un léger mouvement d'éponge. Il est préférable de faire bouillir de l'eau avec une solution de bicarbonate de soude, puis de rincer à l'eau tiède.

Dépôts de carbone sur la vaisselle brûlée

Les traces tenaces de suie et de graisse se transforment en dépôts de carbone. Les dépôts de carbone ne se forment pas seulement si la ménagère oublie d'éteindre la cuisinière à temps. Pendant la cuisson, les aliments gras se déposent sur les parois extérieures de la casserole et sont absorbés par celle-ci. La couche de dépôts de carbone augmente à chaque fois et il devient de plus en plus difficile de s'en débarrasser. Surtout lorsqu’il s’agit d’ustensiles de cuisine en aluminium. L'aspect du contenant se dégrade : il devient noir et paraît repoussant. Les dépôts de carbone sont tout aussi dangereux pour la santé que d’autres types de contamination et ne sont pas faciles à traiter. Pour ces raisons, les ménagères se posent souvent la question : comment nettoyer les dépôts de carbone d'une poêle en aluminium ?

Comment nettoyer les casseroles en aluminium des dépôts de carbone à la maison

Si vous avez une poêle en aluminium brûlée, vous devez savoir comment la nettoyer en utilisant tous les moyens possibles. Tout dépend du degré de contamination, du temps que vous pouvez consacrer au nettoyage et des caractéristiques de la poêle elle-même.

Si la poêle a un revêtement en acier inoxydable, vous devez prendre le plus grand soin pour le préserver. Les aliments cuits dans des récipients en acier inoxydable conservent leurs propriétés bénéfiques plus longtemps. Ce revêtement ne réagit pas avec les aliments et les substances, ce qui signifie qu'il préserve la santé de ceux qui utilisent des ustensiles de cuisine en aluminium. Les méthodes de nettoyage agressives peuvent détruire le revêtement, laissant des rayures et des dommages, ce qui entraînera la perte des propriétés protectrices de la poêle.

Produits chimiques ménagers

Il existe des produits prêts à l’emploi qui peuvent être utilisés pour nettoyer une poêle brûlée. Ils sont vendus dans n'importe quel magasin spécialisé dans les produits chimiques ménagers. Le choix des produits de nettoyage est vaste, mais ils contiennent des alcalis et des acides, qui ont un effet négatif sur un métal aussi fragile et sensible que l'aluminium. Lorsque vous travaillez avec de tels produits, vous devez porter des gants et bien aérer la pièce.

Méthodes et moyens improvisés

Pour nettoyer les dépôts de carbone, vous pouvez utiliser des moyens improvisés. De nombreux produits ménagers peuvent être utiles : vinaigre, alcool, acide, soda, sel, dentifrice.

Vous pouvez vous débarrasser des dépôts de carbone en les chauffant sur une cuisinière. La poêle est chauffée pendant quelques heures, puis tout excédent est retiré. La pièce est soigneusement aérée. Cela doit être fait avec précaution afin que le métal mou ne se déforme pas.

Le vinaigre, l’acide citrique et le soda sont souvent utilisés pour nettoyer le fond de la vaisselle. Il existe également des méthodes qui aident à nettoyer à la fois l’intérieur et l’extérieur de la poêle.

Comment nettoyer une poêle brûlée avec de l'acide citrique

1. Faire bouillir une petite quantité d'eau.
2. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’acide citrique.
3. Faites bouillir cette solution pendant 15 à 20 minutes.
4. Grattez les dépôts de carbone à mesure qu'ils ramollissent.
5. Rincez la poêle sous l'eau tiède.

Comment nettoyer une casserole avec du vinaigre

Le vinaigre est une solution efficace, mais ne convient pas aux surfaces émaillées.

1. Le fond de la casserole est rempli d'une solution de vinaigre à 9 % pendant 2 à 3 heures.
2. Le dépôt de carbone est gratté à mesure qu'il se ramollit.
3. La poêle est lavée sous l'eau tiède.

Nous utilisons du sel

Le sel est l’un des meilleurs moyens de nettoyer les récipients en aluminium. Il absorbe parfaitement les graisses et élimine les aliments brûlés. Convient également aux surfaces émaillées.

1. Versez du sel au fond de la casserole et ajoutez quelques gouttes d’eau ou de détergent.
2. Frottez le mélange obtenu avec des serviettes en papier ou une serviette.
3. Rincez la poêle sous l'eau tiède.

Nettoyage à la soude

Cette méthode ne convient pas aux ustensiles de cuisine en aluminium sans émail ni revêtement antiadhésif !

1. Diluer une solution d'eau et de soude 1:1. Ajoutez juste un peu d'eau pour qu'elle recouvre juste le fond.
2. Portez la solution à ébullition.
3. Retirer du feu et laisser reposer 15 à 20 minutes.
4. Grattez les dépôts de carbone ramollis.
5. Rincez la poêle sous l'eau tiède.

Comment laver la vaisselle avec de la colle PVA

Si vous avez besoin de vous débarrasser de la saleté à l'intérieur.

1. Prenez 2 cuillères à soupe de colle et 2 cuillères à soupe de lessive râpée.
2. Dissoudre ces ingrédients dans l’eau.
3. Faites bouillir pendant 30 à 40 minutes avec le couvercle fermé, puis retirez les dépôts de carbone restants avec une éponge.

Si vous devez nettoyer l'extérieur de la casserole pour éliminer la noirceur, vous devez utiliser un récipient plus grand.

1. Versez un demi-verre de colle PVA dans le récipient et ajoutez 1 morceau de lessive râpée.
2. Versez de l'eau et mettez sur le feu.
3. Remuez progressivement jusqu'à ce que le savon se dissolve et placez la vaisselle à nettoyer dans la solution.
4. Laissez bouillir pendant une heure en couvrant le récipient avec un couvercle.
5. Retirez le produit en aluminium et nettoyez-le avec une éponge.

Nettoyage au charbon actif

Ce produit est utilisé pour nettoyer les casseroles de l'extérieur et de l'intérieur.

1. Les comprimés de charbon en poudre sont mélangés à de l’eau pour former une pâte.
2. La bouillie est appliquée sur la terre et laissée pendant au moins 30 minutes.
3. Le mélange et les dépôts de carbone sont éliminés avec de l'eau tiède et du détergent.

Particularités du nettoyage d'une poêle gravement brûlée

Si la poêle est gravement brûlée, il est préférable d’utiliser une méthode combinée. Ceux. combinez plusieurs des conseils ci-dessus. Et les utiliser après un certain temps. Il sera efficace de combiner du bicarbonate de soude et de la colle PVA. Et augmentez le temps de traitement de 3 heures à 5.

Comment redonner son éclat d'antan à une poêle en aluminium

Il ne suffit pas de laver la poêle ; vous devez également lui redonner son éclat d'antan et son aspect attrayant.

Pour ce faire, vous aurez besoin d’un grand récipient pouvant accueillir une casserole et du dentifrice. Le dentifrice contient du dioxyde d’aluminium, un abrasif extrêmement doux. L'alliage retrouve ainsi son éclat d'origine. Il vous suffit de faire bouillir la casserole dans une solution avec du dentifrice pendant 10 minutes.

La crème de tartre convient également pour ajouter de la brillance. C'est un cristal rouge bordeaux formé lors de l'élaboration du vin. Il possède des propriétés qui aideront à redonner de l'éclat à l'aluminium.

Comment choisir la bonne méthode de nettoyage

Le choix de la méthode dépend du degré de contamination, de l’âge de la casserole et de son volume. En choisissant la méthode la plus efficace mais la moins douce, vous risquez de ruiner votre vaisselle. Peut-être auriez-vous pu vous en tirer avec moins de sang versé.

Veuillez noter que l'extérieur, l'intérieur ou les deux côtés doivent être nettoyés.

À quel point la surface a-t-elle brûlé ? Depuis combien de temps la poêle était-elle dans cet état ? Après avoir évalué tous les facteurs, choisissez la méthode appropriée. Le remède le plus doux est le charbon actif. Les produits chimiques ménagers ne doivent être utilisés qu’en dernier recours.

Quels produits ne doivent pas être utilisés

L'aluminium est un métal très délicat, il est facile à endommager et à gâcher. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez connaître un certain nombre de tabous et ne jamais utiliser les moyens suivants.

• Brosses métalliques et éponges qui peuvent endommager la surface.
• Une poudre nettoyante qui laisse des rayures.
• Lave-vaisselle. Les températures élevées peuvent provoquer une déformation de la poêle.
• Sable, craie, papier de verre et autres méthodes agressives pour traiter la vaisselle brûlée

Entretien de la vaisselle et prévention des dépôts de carbone

Une fois la poêle nettoyée, il faut la conserver ainsi pendant longtemps. Il est préférable de prévenir la formation de dépôts de carbone plutôt que de les combattre avec des méthodes agressives.

• Laver les poêles immédiatement après usage, sans les laisser tremper.
• Essuyez soigneusement la surface avec une serviette sèche pour vous assurer qu'aucune trace de graisse ne reste.
• Lors de la cuisson, utilisez uniquement des spatules en bois ou en silicone. L’utilisation d’une fourchette ou d’un couteau rayera rapidement la surface et la graisse s’accumulera et brûlera dans les zones endommagées.
• Il n'est pas recommandé de saler les produits dans des récipients en aluminium. La fermentation se produit en raison de la libération d’acide, ce qui provoque le noircissement de l’aluminium.
• Retirez toujours les restes de nourriture des ustensiles de cuisine en aluminium après la cuisson.
• Vous ne pouvez pas conserver de nourriture dans de tels récipients.
• Après le lavage, essuyez toujours le récipient avec une serviette.
• Pour éviter d’abîmer le fond, essayez de cuire les aliments à feu doux. Ne laissez pas les accessoires en aluminium humides, car cela provoquerait un noircissement du métal.

En suivant les règles les plus simples d’utilisation et de stockage des ustensiles de cuisine en aluminium, vous pouvez prolonger leur durée de vie, prévenir d’éventuels dommages à la santé et économiser sur l’achat d’une nouvelle casserole.

VIDÉO : Comment nettoyer facilement les ustensiles de cuisine en aluminium.