Comment nettoyer une poêle en émail de la confiture brûlée

Encore brûlé... Est-il possible de nettoyer rapidement et efficacement les ustensiles de cuisine en émail de la confiture brûlée, d'éliminer complètement les dépôts de carbone et de restaurer une propreté impeccable ?

Ces questions sont souvent posées par les ménagères qui décident de faire de la confiture dans une casserole en émail. La structure poreuse du revêtement en émail est la principale cause de brûlure. Entre autres, l'inattention, le manque de temps pour suivre les règles de fabrication de la confiture. En conséquence, la recherche d'informations sur le sujet : « Comment nettoyer une poêle en émail de la confiture brûlée ».

Pourquoi choisir l'émail

L'émail est largement connu et utilisé depuis 180 ans. Même avec l’avènement des fours à micro-ondes et d’autres technologies intelligentes, il n’a pas perdu sa pertinence et sa popularité. Il est fabriqué à partir de différents types de métaux, qui sont recouverts d'émail pendant le processus de traitement.

Les avantages indéniables de tels plats :

1. le revêtement en émail assure la sécurité des aliments préparés ;
2. utilisation durable lorsqu'il est correctement manipulé ;
3. la résistance de l'émail dans les environnements acides et alcalins est importante lors du choix des produits ;
4. facile à entretenir;
5. un large choix de design, de style, de couleur pour décorer n'importe quelle cuisine ;
6. Le prix abordable assure une large distribution.

Pourquoi les aliments brûlent-ils dans les ustensiles de cuisine en émail ?

Le revêtement d’émail appliqué sur le métal a une structure poreuse. Des particules de produits alimentaires pénètrent dans les micropores. Si elles sont laissées au même endroit, les particules de nourriture commencent à brûler, parfois jusqu'à devenir du charbon de bois. De nouvelles particules s’ajoutent à celles qui commencent à brûler. Si le régime de température n’est pas respecté, une épaisse couche de dépôts de carbone se formera rapidement. Il est assez difficile de préparer des plats épais, notamment des confitures, des conserves et des marmelades, dans des ustensiles de cuisine en émail. Pendant le processus de cuisson, même si toutes les règles sont respectées et que le processus de cuisson est constamment surveillé, des dépôts de carbone peuvent se former et, par conséquent, la question se pose : « Comment nettoyer une poêle en émail de la confiture brûlée ? », « Comment nettoyer la confiture brûlée dans une poêle en émail ? »

Comment nettoyer une poêle en émail de la confiture brûlée

L'émail résiste aux environnements alcalins et acides. Le bicarbonate de soude, le sel de table, le vinaigre de table et d’autres produits disponibles peuvent être utilisés pour nettoyer les casseroles et autres ustensiles de cuisine similaires.

Utiliser des pelures de pomme

La peau d'un à deux kilogrammes de pommes acides est placée dans un plat brûlé, rempli d'eau et bouillie pendant 20 à 30 minutes. Une fois complètement refroidi, retirez les dépôts de carbone du fond à l'aide d'une éponge douce.

Avis : simplicité, bon marché, disponibilité, une combustion puissante ne fonctionnera probablement pas.

Nettoyage au vinaigre de table

Versez du vinaigre de table à 9 % au fond de la poêle brûlée. Après 2 à 3 heures, vous pouvez commencer à éliminer les dépôts de carbone ramollis avec une spatule en bois ou un grattoir en plastique. Après un nettoyage complet, la poêle doit être lavée sous l'eau courante.

Avis : disponibilité, simplicité, économie, permettra de faire face à divers cas de dépôts de carbone, à la fois simples et complexes.

Utilisations du bicarbonate de soude

Mélangez 10 cuillères à soupe de bicarbonate de soude avec de l’eau jusqu’à obtenir un mélange ayant la consistance d’une crème sure épaisse. Cette composition est appliquée sur la surface à nettoyer. Après une à deux heures, la surface peut être frottée avec une brosse douce. Pour les surfaces fortement brûlées, la procédure d'application d'une solution de soude épaisse peut être répétée.

Avis : la méthode la plus connue, la moins chère et la plus efficace, utilisée pour éliminer toute complexité des dépôts de carbone.

Méthode de nettoyage à l'acide citrique

20 grammes d'acide citrique sec sont dissous dans un litre d'eau. Le mélange doit couvrir toutes les zones brûlées. Laisser bouillir 20 à 30 minutes à feu doux. Après refroidissement, retirez la plaque avec un chiffon doux.

Avis : la méthode est accessible, peu coûteuse et efficace dans presque tous les cas.

Comment éliminer les dépôts de carbone avec du sel

Arrosez les zones brûlées avec de l’eau et saupoudrez de sel fin. Après un certain temps, ajoutez un peu plus d’eau pour que le sel commence à se dissoudre. Laissez reposer le mélange pendant 3 à 4 heures. Nettoyez les dépôts de carbone avec une éponge douce et du détergent, lavez la vaisselle de la saleté, rincez bien.

Avis : pas cher, accessible, assez fiable.

Enlever la confiture brûlée avec de la colle PVA et du savon

Préparez une solution dans un récipient séparé : prenez une demi-barre de savon à lessive ordinaire, râpez-la d'abord, pour 5 litres d'eau. Ajoutez 2 cuillères à soupe de colle PVA au mélange. Placez la casserole brûlée dans la solution et laissez bouillir pendant une à deux heures. Laisser refroidir dans la même solution, puis éliminer les dépôts de carbone avec un chiffon doux. Rincez soigneusement la casserole pour éliminer les réactifs usagés.

Avis : moins accessible, ne peut pas être qualifié de bon marché, efficace dans tous les cas.

Éliminer les impuretés avec du sérum

Versez la quantité requise de lactosérum dans le récipient brûlé et laissez reposer 24 heures. Enlevez la saleté en essuyant avec un chiffon doux et un détergent. Rincer sous l'eau courante.

Avis : abordable, économique, avec de forts dépôts de carbone, il peut y avoir des problèmes.

Méthode d'ébullition

Versez 10 litres d’eau dans un grand récipient, râpez un morceau de savon à lessive et ajoutez 200 grammes de bicarbonate de soude. Placez la casserole brûlée dans la solution et faites bouillir pendant 30 minutes à feu doux. Après refroidissement dans la même solution, nettoyez la saleté et rincez abondamment à l'eau courante.

Avis : disponibilité, relativement bon marché, haute efficacité, intensité de travail suffisante.

Comment fonctionne le charbon actif ?

Le « charbon actif » est disponible sous forme de comprimés et de poudre fine. C'est une substance poreuse par sa structure et un sorbant par ses propriétés, capable d'absorber divers types de contaminants. Pour le nettoyage, vous pouvez prendre 8 à 10 comprimés, les écraser dans un mortier ou peser 4 à 5 grammes de la substance broyée finie. Saupoudrez la poudre obtenue sur les zones à problèmes, vaporisez avec de l'eau à partir d'un vaporisateur et laissez agir une demi-heure. Ajoutez un peu d'eau et laissez reposer encore 30 minutes. Essuyez les dépôts de carbone et lavez la vaisselle.

Avis : Méthode peu coûteuse et accessible pour les cas simples de brûlures.

Essayons un peu de soda

Pour enlever la confiture brûlée, utilisez des boissons gazeuses sucrées (Coca-Cola, Pepsi et autres). Grâce à la teneur en acide orthophosphorique, toutes les zones à problèmes sont bien nettoyées. La boisson est versée dans un récipient contenant des aliments brûlés et laissée pendant 24 heures. Laver avec un chiffon doux et du détergent, rincer jusqu'à ce que le tout soit propre.

Avis : disponibilité, relativement cher, enlève presque tout.

Produits spéciaux pour nettoyer les poêles brûlées

Question : « Comment puis-je nettoyer la confiture brûlée d’une casserole en émail ? » peut être résolu à l'aide de produits chimiques ménagers, vendus partout. Il s’agit généralement de gels ou de sprays pour nettoyer les ustensiles de cuisine en émail. Certaines personnes utilisent des produits anti-carbone et des nettoyants pour four. Ces produits de nettoyage présentent un certain nombre d’avantages par rapport aux remèdes populaires :

• début d’effet rapide en 10 à 20 minutes ;
• simplicité du procédé (appliquer le produit, le rincer après un certain temps ou le retirer avec un chiffon) ;
• élimination de la saleté de haute qualité;
• facilité d'utilisation.

Comment traiter une brûlure grave de la surface de l'émail

1. Versez 9 % de vinaigre de table dans un récipient préalablement refroidi à température ambiante pendant la nuit. Le matin, la substance ramollie est retirée avec une éponge à vaisselle douce. Pour éliminer les dépôts de carbone restants, versez de l'eau dans le récipient avec deux cuillères à soupe d'acide citrique en poudre ajoutées et faites bouillir jusqu'à ce que la confiture brûlée soit complètement éliminée.
2. Prenez une cuillère à soupe de sel et la même quantité de soda. Le mélange sec est appliqué sur la zone brûlée et rempli de vinaigre de table. Après 3 heures, ajoutez de l’eau dans la casserole, placez sur le feu et laissez bouillir pendant 20 à 30 minutes.

Conditions pour un nettoyage de qualité :

• vous devez commencer à nettoyer la vaisselle brûlée immédiatement ;
• la poêle doit refroidir après la cuisson ;
• N'utilisez pas de brosses métalliques grossières ni de produits de nettoyage abrasifs qui endommagent l'émail ; une attention particulière doit être accordée à cela ;
• Lorsque vous travaillez, ne vous précipitez pas, respectez le temps conformément aux instructions et recommandations.

Mesures préventives lors de la cuisson de confitures dans des récipients en émail

• remuer constamment;
• cuire à basse température;
• Ne couvrez pas la casserole avec un couvercle pour accélérer la cuisson.

Comment entretenir les ustensiles de cuisine en émail

1. Utiliser strictement comme prévu pour la cuisson de plats liquides (soupes, bortsch, compotes) ;
2. Ne faites pas bouillir l’eau dure dans la vaisselle pour éviter la plaque dentaire ;
3. N'utilisez pas d'éponges métalliques dures ni de produits de nettoyage abrasifs pour le lavage. Ne rayez pas les plats avec un couteau ou une fourchette.

Informations Complémentaires! Les ustensiles de cuisine émaillés avec des éclats ne peuvent pas être utilisés pour cuisiner, cela peut être dangereux pour votre santé !

Lorsque vous cuisinez dans des ustensiles de cuisine en émail, vous devez suivre des règles de fonctionnement simples et suivre les recommandations et les instructions d'entretien. Cela permettra aux casseroles de rester en bon état pendant longtemps et aux ménagères de profiter du temps passé en cuisine.

VIDÉO : Comment nettoyer une poêle gravement brûlée.