La cuisson au four est une bonne façon de préparer un plat et de préserver ses propriétés bénéfiques. Cependant, après la cuisson, des traces de graisse brûlée restent sur la plaque de cuisson. La question se pose de savoir comment nettoyer la plaque de cuisson des dépôts de carbone. Ici, les remèdes populaires et les produits chimiques ménagers vendus dans les magasins peuvent venir en aide à la femme au foyer. Il est seulement important de considérer quel matériau a été utilisé pour fabriquer la plaque de cuisson afin de ne pas abîmer la surface.
Contenu
- Les nuances du nettoyage d'une plaque de cuisson des graisses brûlées
- Comment nettoyer les plaques de cuisson en métal des dépôts de graisse et de carbone à la maison
- Caractéristiques du nettoyage des plaques de cuisson en verre et en céramique des vieilles graisses
- Nettoyage approprié des moules à four en téflon et en silicone
- Conseils pour éviter la formation de graisse sur la surface de votre plaque de cuisson
- VIDÉO : Comment nettoyer efficacement une plaque de cuisson des dépôts de carbone.
Les nuances du nettoyage d'une plaque de cuisson des graisses brûlées
La plaque de cuisson peut être en aluminium et en verre résistant à la chaleur, et le revêtement peut être en émail et en téflon. Chaque matériau possède ses propres caractéristiques qu’il ne faut pas oublier lors du choix d’une méthode de nettoyage.
Attention! Choisir un mauvais produit de nettoyage et utiliser des brosses abrasives peut endommager la surface de la poêle. L'apparence des plats sera gâchée et les aliments brûleront pendant la cuisson.
Les recommandations suivantes vous aideront à garder votre plaque de cuisson en parfait état :
- vous ne pouvez pas nettoyer l'émail et la verrerie avec une éponge métallique (des rayures apparaîtront dans lesquelles la saleté s'accumulera) ;
- la poudre contenant des particules abrasives ne convient pas au lavage de la vaisselle en émail et en verre ;
- Les restes de nourriture peuvent être facilement retirés de la poêle en aluminium à l’aide d’une spatule en bois ;
- Pour faciliter le nettoyage de la plaque de cuisson (verre, aluminium, émail), il convient de la laisser dans de l'eau tiède diluée avec du détergent liquide.
Conseil! Il est préférable de laver la vaisselle immédiatement après la cuisson, afin que les aliments brûlés n'aient pas le temps de sécher.
Comment nettoyer les plaques de cuisson en métal des dépôts de graisse et de carbone à la maison
Les agents chimiques et abrasifs sont très utiles dans la lutte contre la graisse. Voyons comment nettoyer rapidement une plaque à pâtisserie de la graisse brûlée.
Laver à l'aide d'un abrasif
Le moyen le plus rapide et le plus sûr de se débarrasser des dépôts de carbone est de faire tremper d’abord la plaque de cuisson. L'ordre des actions est le suivant :
- éliminer tout résidu alimentaire de la surface ;
- versez de l'eau tiède et quelques gouttes de gel vaisselle sur la plaque de cuisson ;
- laissez reposer 1 à 2 heures ;
- laver toute saleté restante avec de l'eau ;
- Remplissez les zones où il reste de la graisse avec du sable fin, de la soude, du sel, puis retirez le tout avec une éponge.
Calciner avec l'utilisation de sel
De nombreuses femmes au foyer qui ont essayé cette méthode affirment qu’elle est assez efficace. N'importe quel sel de table fera l'affaire, sauf le « Extra ».
Procédure:
- recouvrir le fond de la plaque de cuisson (environ 1 cm) de sel ;
- placer les plats dans un four préchauffé à 100°C pendant une demi-heure ;
- retirez la casserole dès que le sel noircit ;
Une fois la feuille refroidie, rincez le sel à l'eau tiède.
Les taches restantes peuvent être facilement éliminées avec une éponge et le même sel.
Un mélange de bicarbonate de soude et de vinaigre
Le bicarbonate de soude et le vinaigre sont utilisés depuis longtemps par les femmes au foyer pour laver la vaisselle.
L'ordre des actions est le suivant :
- verser de l'eau dans un plat allant au four, ajouter 2 cuillères à soupe. l. vinaigre, bicarbonate de soude et détergent liquide pour vaisselle;
- tous les ingrédients ajoutés doivent se dissoudre ;
- Placer la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 100°C pendant une demi-heure (en vérifiant périodiquement que l'eau ne s'est pas évaporée) ;
- Après le temps requis, retirez la plaque du four et lavez-la.
Attention! C'est un excellent moyen de nettoyer votre four en même temps, car la vapeur générée par la solution bouillante aide à nettoyer facilement les parois intérieures.
Avec une solution de peroxyde d'hydrogène et de soude
Une autre option pour se débarrasser facilement et rapidement des dépôts de carbone, et vous pouvez également utiliser les produits pour nettoyer les casseroles, les bouilloires, les poêles à frire, etc. Vous devez :
- prenez 100 à 150 g de soude, versez-y du peroxyde d'hydrogène (la composition doit être épaisse) ;
- appliquer le mélange sur la surface de la feuille ;
- Après 30 minutes, rincer sous l'eau.
Selon de nombreuses ménagères, le peroxyde d’hydrogène est excellent pour éliminer les dépôts de carbone des produits de boulangerie.
Nettoyer avec du bicarbonate de soude et du liquide vaisselle
Il existe une option pour faire bouillir des plats qui est utilisée depuis des décennies, mais il n'est pas toujours possible de l'utiliser dans une cuisine moderne. Tout d’abord, vous devez trouver une grande casserole qui s’adaptera à la plaque de cuisson.
Les prochaines étapes sont les suivantes :
- abaissez la feuille dans un grand récipient de façon à ce que l'eau la recouvre complètement ;
- ajouter 2 c. à soupe l. soda (vous aurez besoin de carbonate de sodium, pas de bicarbonate de soude) et 2 à 3 cuillères à soupe. l. un détergent liquide couramment utilisé pour laver la vaisselle ;
- placez le récipient sur feu moyen et attendez que l'eau bout (faites bouillir pendant au moins une demi-heure) ;
- retirer la feuille et rincer à l'eau tiède.
Nous utilisons du soda
Si vous avez du soda sous la main, vous pouvez le verser sur la feuille et le laisser reposer quelques heures. Les dépôts de graisse et de carbone sont éliminés grâce à l'acide phosphorique présent dans la boisson. Si vous n’avez pas le temps d’attendre aussi longtemps, portez le liquide dans la casserole à ébullition (5 à 10 minutes), après quoi la saleté restante peut être facilement lavée à l’eau.
Nettoyer à l'ammoniaque
L'ammoniaque peut facilement éliminer même les taches les plus tenaces. Le seul inconvénient est l'odeur désagréable. Le produit doit être appliqué sur l'éponge et la feuille entière doit être traitée. Ensuite, mettez-le au four pendant la nuit et le matin, lavez simplement la plaque à l'eau courante. Ce produit aidera à résoudre le problème des femmes au foyer qui cherchaient des moyens de nettoyer une plaque de cuisson en aluminium.
Agents de nettoyage spéciaux
Aujourd’hui, les magasins proposent une large gamme de produits chimiques spéciaux qui vous aideront à vous débarrasser des dépôts de graisse et de carbone. Cependant, les produits suivants sont particulièrement demandés :
- « Blesk » est un produit fabriqué en Russie et a une consistance gélatineuse. Il suffit de l'appliquer pendant 20 minutes et le problème est résolu.
- « TM Amway » – le liquide peut nettoyer rapidement n’importe quelle surface.
- « CleanUp » est une option idéale pour les surfaces métalliques. Le produit est pulvérisé sur toute la surface puis lavé à l'eau courante.
Caractéristiques du nettoyage des plaques de cuisson en verre et en céramique des vieilles graisses
Le nettoyage mécanique avec des abrasifs ne peut que rayer la surface constituée de ces matériaux. Il existe cependant d’autres méthodes chimiques, notamment :
- saupoudrez le fond de moutarde et versez de l'eau chaude (il est préférable de le laisser toute la nuit et le matin, rincez simplement à l'eau courante) ;
- La levure chimique fonctionne bien avec la vieille graisse ; saupoudrez-le d'abord sur la surface de la feuille puis humidifiez-la (vous pouvez utiliser un vaporisateur). Après une demi-heure, rincer à l'eau ;
- prenez du bicarbonate de soude et du sel dans un rapport de 3 pour 1, diluez avec de l'eau (la composition doit être épaisse). Appliquer sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer toute la nuit ; le matin, laver la saleté avec de l'eau ne sera pas difficile.
Lors du choix de produits spécialisés en magasin, il est important de lire la composition. Il est préférable qu’il y ait une marque « pour le verre », « pour la céramique ».
Nettoyage approprié des moules à four en téflon et en silicone
Malgré leur facilité d'utilisation, les produits dotés d'un tel revêtement nécessitent un entretien important. Par conséquent, vous devriez éviter d’utiliser des poudres de nettoyage et plutôt acheter un produit spécialisé en magasin.
Le téflon absorbe bien la graisse et est difficile à éliminer par la suite. Il est recommandé de saupoudrer une couche de sel et de laisser agir 10 minutes pour le nettoyage. Ensuite, versez-le et lavez le drap avec du détergent.
Pour éliminer les traces de dépôts de carbone, vous pouvez verser de l'eau chaude sur la feuille et ajouter du gel vaisselle. Après une heure, vous pouvez laver soigneusement la plaque de cuisson.
Conseil! Pour éviter que des traces de graisse ne restent sur la surface en Téflon, la vaisselle lavée doit être essuyée immédiatement.
Si le produit contient des alcalis ou des acides, il ne peut pas être utilisé. Il est préférable que l’emballage soit marqué « pour Téflon ».
Conseils pour éviter la formation de graisse sur la surface de votre plaque de cuisson
Le moyen le plus simple d’éviter les problèmes de contamination est d’utiliser du papier d’aluminium ou du papier spécial pour la cuisson. Il est préférable de laver la plaque de cuisson immédiatement après la cuisson du plat. Si le temps presse et que vous ne pouvez pas faire la vaisselle à temps, vous devriez au moins la remplir d’eau claire.
Sinon, vous pouvez choisir l’une des méthodes répertoriées pour nettoyer la plaque de cuisson. N'oubliez pas vos mains ; il est recommandé d'utiliser des gants.
Le sel ne m'a pas aidé à nettoyer les aliments brûlés, et le soda et le peroxyde d'hydrogène n'ont pas aidé non plus. Maintenant, j'essaie le bicarbonate de soude avec du vinaigre et du détergent.