Comment nettoyer une casserole

Pourquoi de la saleté apparaît-elle sur la poêle ?

A l'usage, des gouttes de graisse et d'huile tombent sur la face avant de la poêle. Cela se produit lorsque vous faites frire des aliments sur des brûleurs adjacents, lorsque du liquide bout hors des plats, lorsque vous déplacez des aliments d'un récipient à un autre ou lorsque vous les lavez. Au cours du processus de chauffage, ces gouttelettes de graisse subissent des modifications chimiques, formant des produits de dégradation volatils et non volatils. La plupart ne sont pas volatiles. Ils sont représentés par des polymères de triglycérides. Ils augmentent la viscosité de l’huile, ressemblent à de la résine et peuvent brûler. Leur capacité à se dissoudre dans les détergents est inférieure à celle des graisses d’origine. S’ils ne sont pas éliminés à temps, ils durcissent et s’accumulent.

Comment nettoyer une casserole des dépôts de carbone et des graisses brûlées à la maison

Il est possible de nettoyer les dépôts de carbone résultants en utilisant des substances chimiquement actives disponibles dans n'importe quelle cuisine, en appliquant une force mécanique. Cela doit être fait régulièrement, dès les premiers signes de contamination. Le nettoyage est effectué en tenant compte du matériau de la casserole et du niveau de complexité de la contamination. Il existe des méthodes pour éliminer mécaniquement les vieilles graisses : par sablage, broyage, brûlage, congélation au congélateur.

Outils pratiques pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur

Il existe de nombreuses substances chimiquement actives qui peuvent détruire les graisses brûlées à la maison.

1. Vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude.
2. Utilisez de la levure chimique pour faire lever la pâte.
3. Laver avec du gros sel.
4. Charbon actif.
5. Faire bouillir avec du savon à lessive.
6. Frotter avec du marc de café.
7. Nettoyer avec de la poudre de moutarde.
8. Prenez du vinaigre.
9. Frottez la surface avec la peau de pomme.
10. Utilisez de l'acide citrique.
11. Jus de citron.
12. Utiliser de l'ammoniaque.
13. Traversier.
14. Laver avec des produits chimiques ménagers.

Soda et sel de table

Le bicarbonate de sodium (communément appelé soude) a les caractéristiques d’une base forte et interagit facilement avec les acides (les produits de dégradation des graisses brûlées).

Il existe différents types de sodas :

1. Aliments moins actifs (ph8), plus fréquents
2. Calciné (lin), plus agressif que les aliments (pH11), des précautions sont nécessaires lors de l'utilisation, utilisé pour les taches complexes

Compte tenu de l’ampleur de la contamination, le temps de contact de la soude avec la graisse dure de 30 minutes à 12 heures.

Options de candidature :

• Faire bouillir les plats, verser cette substance dans la solution.

Étapes:

1. Un récipient contenant de l’eau, plus grand que la casserole à nettoyer, est placé sur la cuisinière à gaz.
2. Dissolvez-y la soude en remuant constamment (calcul : 70 g pour 1 litre de liquide) et portez à ébullition.
3. La vaisselle à nettoyer est placée dans le récipient et cuite pendant une demi-heure à une heure et demie.
4. Après avoir éteint le feu, vous devez attendre que la température de la solution baisse, retirer l'objet à nettoyer et le rincer à l'eau.
5. Assurez-vous de nettoyer le récipient après avoir terminé toutes les opérations.

Important! Le nettoyage répété nécessaire est effectué en augmentant la quantité d'hydrocarbonate à 80 g par volume précédent.

• Ajoutez du soda et de l'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une crème sure, appliquez la pâte sur la surface brûlée et laissez agir plusieurs heures, puis rincez sous le robinet.
• L’efficacité de la soude augmente lorsque des substances avec lesquelles elle interagit activement chimiquement sont ajoutées à sa solution.

Certains d'entre eux sont :

• Vinaigre : 9% sont nécessaires, le rapport avec le soda est de 1:1.
• Peroxyde d'hydrogène (2 cuillères à soupe) : en plus du bicarbonate (un demi-verre), ajoutez du détergent (25 g).
• Acide citrique : rapport 1:1, moins nocif que l'acide acétique.

Nettoyer les casseroles avec du sel

Le sel possède d’excellentes qualités abrasives et ne nuit pas à la santé humaine.

Première étape de nettoyage :

• Versez quelques pincées de cette substance sur le fond et les côtés de la casserole.
• Quelques gouttes de produit nettoyant sont appliquées sur l'éponge.
• La zone de dépôt de carbone doit être frottée vigoureusement.
• Rincez le mélange de sel et de détergent de la vaisselle à l'eau courante.

La deuxième méthode de nettoyage : Il faut faire bouillir la vaisselle dans une solution saline forte (1 heure).

Nous utilisons du charbon actif :

• vous aurez besoin de 3 à 4 comprimés de charbon actif ;
• ils sont écrasés avec une cuillère à café jusqu'à l'état de poudre ;
• la poudre est versée sur la zone brûlée ;
• attendre une demi-heure;
• verser de l'eau froide, attendre 30 minutes ;
• laver avec n'importe quel détergent à vaisselle.

Solution avec du savon à lessive :

1. une demi-barre de savon est râpée à l'aide d'une râpe et dissoute dans l'eau ;
2. les plats sont bouillis dans ce liquide pendant 20 à 40 minutes ;
3. ou chauffé à une température inférieure à 100 degrés et trempé pendant quelques heures ;
4. La solution de savon restante est lavée à l'eau.

Nous utilisons du vinaigre

L'essence de vinaigre est bon marché, non toxique, respectueuse de l'environnement et absolument naturelle.

Mode d'application :

1. mélanger avec de l'eau dans la proportion de 1 partie de vinaigre à 9% : 3 parties d'eau ;
2. verser dans un récipient et faire bouillir pendant 3 à 4 heures ;
3. La vaisselle peut être facilement nettoyée des graisses brûlées.

Important! L'ébullition est effectuée dans un endroit aéré pour éviter les brûlures des organes respiratoires causées par les fumées de cet acide.

Nettoyage à l'acide citrique :

1. dissoudre un sachet de cet acide dans une tasse d'eau (200-250 ml) ;
2. les ustensiles doivent être bouillis dans cette solution pendant 1 heure ;
3. verser la solution spéciale, enlever la suie avec une éponge ;
4. Les substances restantes sont soigneusement éliminées.

Comment nettoyer une casserole de la suie à l'aide de produits chimiques ménagers

Les produits de nettoyage font depuis longtemps partie de la vie quotidienne. Ils fonctionnent efficacement, rapidement et sont faciles à utiliser. Ils sont faciles à trouver dans n’importe quelle quincaillerie. Lors du choix, vous devez lire attentivement les instructions : la zone de leur application, sinon la poêle risque d'être endommagée. Ils sont capables d’éliminer les dépôts de carbone en 10 à 20 minutes ; Les taches particulièrement tenaces devront être laissées toute la nuit, avec un sac en plastique placé sur la vaisselle.

Comment nettoyer rapidement une vieille casserole de la graisse

Les substances les plus rapides pour éliminer les vieilles graisses brûlées sont les produits chimiques ménagers. La plupart des méthodes ci-dessus éliminent les dépôts de graisse brûlés en quelques heures.

Comment enlever les taches sombres d'une poêle

1. Le revêtement jaune et foncé qui se forme à l'intérieur est éliminé en faisant bouillir l'oignon et la poire. Ils sont coupés en morceaux et bouillis pendant une demi-heure.
2. Le lactosérum est placé dans un récipient pendant la nuit. Le matin, la poêle doit être rincée.
3. Enlevez la plaque dentaire tenace avec une solution chlorée (une cuillère par litre d'eau, une demi-heure).

Comment nettoyer les parois et le fond d'une casserole fortement encrassés

La suie massive sur les parois et le fond est éliminée en augmentant la durée d'ébullition avec les produits chimiques mentionnés ci-dessus, ainsi que par l'utilisation répétée de technologies de nettoyage, en utilisant plusieurs méthodes.

Particularités du nettoyage des pots fabriqués à partir de différents matériaux

Acier inoxydable

Les parois d’une casserole en acier inoxydable sont très sensibles aux dommages mécaniques. Le chrome (en tant que partie de l'alliage), lié à l'oxygène atmosphérique, forme un film protecteur sur sa surface métallique ; les dommages à la protection accélèrent la corrosion du métal.

Règles de base :

• Oubliez les éponges et grattoirs métalliques, les poudres abrasives, les produits de nettoyage contenant de petites particules : il existe un risque élevé de rayures de profondeur variable.
• Nettoyez régulièrement la vaisselle, sans utiliser de lave-vaisselle.
• Après avoir enlevé la saleté, essuyez le produit (pour éviter les taches sur la surface).
• Nettoyer en effectuant des mouvements ponctuels (et non circulaires).

Émail

Le lavage des ustensiles émaillés ne doit pas être reporté à plus tard ; le nettoyage doit être effectué avec des éponges douces et sans substances grossières pour éviter d'endommager le revêtement. Tout changement de température doit être évité.

casserole en aluminium

• Il est interdit de nettoyer les ustensiles en aluminium avec des acides, car ils forment des composés avec l'aluminium qui sont dangereux pour le corps humain.
• Il est conseillé de le laver seulement après qu'il ait refroidi, pour éviter la déformation du métal sous l'influence de l'eau.
• Nettoyez la saleté avec un chiffon doux et une spatule en bois.
• Détergents adaptés au verre et à la céramique.
• Vous pouvez pré-tremper la vaisselle en appliquant du savon pendant quelques minutes.

casserole avec revêtement en téflon

Vous devez y faire bouillir de l'eau en ajoutant quelques gouttes de détergent. Le revêtement en Téflon est extrêmement sensible aux produits chimiques agressifs, aux brosses dures et aux abrasifs.

Comment nettoyer correctement les casseroles et les poêles et leur redonner leur éclat d'antan

1. Versez le kéfir dans une casserole pendant plusieurs heures.
2. Traitez la surface avec de la saumure de concombre, 9% de vinaigre, laissez agir quelques heures.
3. Faire bouillir l'oignon dans un récipient (30 minutes).
4. Frotter avec un morceau de pomme.
5. Appliquez de la poudre dentifrice pendant quelques heures.
6. Frotter avec une gomme.

Entretien de la vaisselle et prévention des brûlures

1. Commencez la cuisson en réglant la minuterie sur la cuisinière.
2. Il n’y a pas de minuteur – définissez un rappel sur votre téléphone.
3. Lavez régulièrement et sans délai les ustensiles de cuisine.
4. N'utilisez pas de lave-vaisselle ni de brosses dures.
5. Après le lavage, essuyez avec quelque chose.
6. Trempez l'émail avant utilisation (faites bouillir de l'eau dans une nouvelle casserole)
7. Ne faites pas cuire d’aliments sur des objets rayés.

En général, le choix de la méthode de nettoyage d'une casserole de la suie et des aliments brûlés est déterminé par les propriétés de son métal, du revêtement en émail, de la présence de réactifs chimiques disponibles, des allergies à ceux-ci et du degré de contamination de l'ustensile de cuisine donné.

VIDÉO : Comment nettoyer efficacement les casseroles des dépôts de carbone et de graisse.