Comment éliminer les dépôts de carbone d'une poêle en émail

Chaque femme au foyer a au moins une fois dans sa vie été confrontée à une situation où la nourriture brûlait dans sa casserole en émail préférée. Ils regardent avec beaucoup de pitié les murs brûlés, qui dégagent également une terrible odeur de brûlé qui se répand dans tout l'appartement. Que faut-il faire dans un tel cas ? Quel est le moyen le plus rapide d’éliminer les aliments brûlés et malodorants d’une poêle en émail ?

Caractéristiques des poêles émaillées

L'histoire de l'émail a commencé dans l'Antiquité, lorsque les Grecs de l'Antiquité ont eu l'idée d'appliquer de l'émail sur la surface des ustensiles de cuisine. Mais ces récipients n'étaient pas utilisés pour cuisiner, mais plutôt comme une sorte de décoration.

De nos jours, ces plats sont devenus très répandus en raison de leurs propriétés uniques. Qu'est-ce qu'une telle casserole, au fond ? Ce produit est fabriqué en acier ou en fonte, recouvert d'une couche d'émail. C'est une excellente protection pour les aliments contre le métal. Il est beaucoup plus sûr de cuisiner dedans. Mais si quelque chose se produit, il sera plus difficile de laver de tels plats et la couche d'émail en verre peut se fissurer en raison de changements brusques de température.

Types de contamination des casseroles brûlées

Les aliments laissent généralement des traces sur les côtés et le fond d’une casserole, mais certaines taches sont particulièrement tenaces. L’un des plus désagréables est la nourriture brûlée, qui est très difficile à éliminer. Cela se produit généralement en raison d’un oubli. Le plus souvent, la bouillie brûle. Selon le type (sarrasin, riz, orge perlé), la difficulté du nettoyage varie : tout le monde sait que les bouillies de lait brûlent plus facilement. Les dépôts de lait sont également difficiles à éliminer, mais plus tôt vous commencez la procédure, plus vite elle sera effectuée. Ainsi, les taches les plus persistantes proviennent de la brûlure :

• lait;
• Confiture;
• différents types de bouillies;
• légumes (les betteraves sont particulièrement difficiles à retirer).

Vous pouvez également différencier les dépôts de carbone non seulement par leur origine, mais aussi par la force avec laquelle ils adhèrent à la vaisselle.

Si les aliments sont très sales, les aliments brûlés restent au fond de la casserole sous forme d'une couche noire de plusieurs millimètres d'épaisseur, parfois plus. Il faut beaucoup d’efforts pour nettoyer cela. Les dépôts de carbone moyens sont des couches minces qui peuvent être facilement éliminées si vous vous attaquez immédiatement au travail. Dans les cas bénins, des taches de suie individuelles sont dispersées sur la surface et peuvent être nettoyées avec une éponge ordinaire et de l'eau chaude.

Les casseroles en acier inoxydable méritent une mention spéciale. De nombreuses personnes les utilisent pour préparer une grande variété d’aliments. On pense que rien ne brûlera à l'intérieur, et si quelque chose de mal se produit, tout peut être facilement nettoyé avec une éponge métallique et des produits chimiques caustiques. Une poêle en acier inoxydable est très résistante et peut donc être facilement nettoyée avec des éponges. Divers détergents peuvent être utilisés, mais il ne faut pas en abuser, car il n'est pas toujours possible de tout laver complètement et certains produits chimiques peuvent pénétrer dans les aliments.

Que faire si une poêle brûle

La clé du succès dans ce cas est l’efficacité. Plus tôt vous commencerez à laver la poêle, plus il sera facile, d'une part, de traiter les dépôts de carbone collés, et d'autre part, moins d'argent sera nécessaire pour cela.

En général, les principaux conseils.

• Agissez sans délai.
• En aucun cas, il ne faut verser de l'eau froide dans la casserole : la différence de température risquerait d'endommager l'émail, voire de l'écailler complètement. Il est préférable de remplir les plats refroidis avec de l'eau légèrement chaude additionnée de soda.
• Il faut utiliser des produits doux : pas d'éponges en fer ni de produits toxiques.

Comment laver et nettoyer une casserole des dépôts de carbone à l'intérieur et à l'extérieur à la maison

Toute femme au foyer se posera la question : comment nettoyer une poêle en émail brûlée à la maison ? Il existe plusieurs manières. Habituellement, on distingue deux méthodes : l’utilisation de remèdes populaires et l’utilisation de produits chimiques ménagers. Chacun d’entre eux a ses propres avantages et inconvénients.

Méthodes populaires pour nettoyer une poêle gravement brûlée

Ces méthodes sont très populaires pour plusieurs raisons.

1. Presque tout le monde dispose des outils nécessaires en quantité suffisante.
2. Innocuité et sécurité du nettoyage.
3. Une multitude d'options de nettoyage, la possibilité de les combiner dans n'importe quel ordre.

Comment enlever les aliments brûlés avec du sel

Le sel de table est un excellent absorbant, son utilisation est donc tout à fait logique.

S'il n'y a qu'un peu de suie, il suffit de la saupoudrer en couche épaisse et de verser un peu d'eau. Après deux heures de trempage, vous pouvez le laver avec une éponge.

Si la pollution est grave, les actions sont différentes. On verse également de l'eau dans une casserole, on ajoute cent à deux cents grammes de sel et on commence à bouillir. Après une demi-heure, la poêle peut être retirée du feu et laissée refroidir. Ensuite, laver avec une éponge et du gel. Si la suie persiste, la procédure est répétée.

Nettoyage au vinaigre

Les acides fonctionnent également bien sur les dépôts de carbone, mais ils doivent être utilisés avec prudence. Habituellement, on verse un peu de vinaigre dans le récipient et on le laisse reposer quelques heures. Certaines personnes conseillent de chauffer le vinaigre. L'acide citrique est souvent utilisé à la place.

Comment éliminer les aliments brûlés avec du bicarbonate de soude

Le remède le plus populaire et le plus efficace reste le soda. Il est efficace pour nettoyer aussi bien les saletés légères que les vieilles taches. Son efficacité est due à sa capacité à réagir avec d’autres substances (par exemple les acides).

Si les aliments sont légèrement brûlés, prenez un peu de bicarbonate de soude et frottez les côtés et le fond de la casserole comme un détergent ordinaire. Mais que faire si les taches ne veulent tout simplement pas partir ? Il est alors judicieux de combiner du carbonate de sodium et du vinaigre.

Le fond est recouvert d'une petite couche de soude, à laquelle on ajoute quelques cuillères à soupe de vinaigre. Le mélange est placé sur le feu et chauffé jusqu'à ce que la suie commence à se détacher. Il est possible de laisser simplement la solution reposer toute la nuit, il n'est alors pas nécessaire de la chauffer.

La combinaison de soude et de sel donne également un bon résultat. Dans un récipient séparé, mélanger les deux ingrédients en proportions égales jusqu'à former une pâte, qui est appliquée sur les zones sales.

Comment nettoyer un fond brûlé avec du savon à lessive

Beaucoup de gens ont à la maison des morceaux de savon jaune foncé, dit économique. Malgré son odeur désagréable, il résiste bien aux brûlures de divers degrés de complexité.

La première méthode consiste à râper le bloc sur une râpe grossière et à jeter les copeaux dans de l'eau tiède. Mettre sur le feu et porter à ébullition. Après la procédure, nous vérifions la facilité d'élimination des dépôts de carbone - s'ils se détachent simplement sous l'éponge, alors tout a réussi.

Utilisation du charbon actif

Un remède efficace et peu coûteux est le charbon actif en comprimés, qui doit être soigneusement écrasé, mélangé à de l'eau tiède et appliqué en fine couche. Ensuite, la masse est lavée. Cette méthode convient aux petits pots avec une saleté légère.

Nettoyer l'intérieur d'un pot de marc de café brûlé

Le marc de café peut bien polir la surface des plats et éliminer la couche grasse. De petites particules pénètrent dans les zones brûlées et les nettoient. L'arôme du café élimine l'odeur désagréable de brûlé. Les mesures ne sont efficaces que lorsque le problème n’a pas progressé.

Utiliser des boissons gazeuses pour nettoyer une poêle brûlée

Les excellentes propriétés nettoyantes des boissons gazeuses sont connues depuis longtemps. L'acide orthophosphorique qu'ils contiennent corrode n'importe quelle tache, même la plus incrustée. En même temps, il ne laisse pas de taches et a une odeur agréable qui peut masquer l'odeur de brûlé.

L'application est simple : versez une bouteille de cola ou de Pepsi dans une casserole et laissez reposer toute la nuit. Pour renforcer l'effet, vous pouvez le faire bouillir, ce qui ne fait que favoriser le blanchiment. Il n'est pas recommandé d'utiliser de l'estragon - il est souvent teint.

Comment nettoyer une poêle en émail avec des produits chimiques ménagers

Pour éliminer rapidement et efficacement la suie de la vaisselle, les détergents chimiques sont les meilleurs. Les substances agressives spécialisées dans leur composition sont capables de dissoudre les graisses, la suie et même les anciens dépôts de carbone.

La substance la plus couramment utilisée dans les magasins de produits chimiques ménagers est l’eau de Javel. Le récipient endommagé est rempli d'eau froide, une cuillère à soupe d'eau de Javel y est ajoutée et on le laisse tremper toute la nuit. Après cela, le mélange est versé. Versez à nouveau de l’eau propre et portez à ébullition. Ensuite, l'eau est vidangée et le processus d'ébullition est répété jusqu'à ce que la saleté disparaisse.

Enfin, la vaisselle est soigneusement rincée à l’eau courante. Il ne doit rester aucune trace d'eau de Javel nulle part, car si elle pénètre dans le corps, elle peut entraîner de graves problèmes de santé.

La deuxième méthode : utiliser de la lessive en poudre. Une solution infusée de poudre est préparée dans une bassine et une casserole y est placée. Après le trempage, frottez les zones brûlées et rincez sous le robinet pendant plusieurs minutes pour éliminer toute la poudre.

La troisième méthode d’utilisation de produits chimiques ménagers est une combinaison de colle au silicate et de soude. Ici, tout est plus compliqué, et pour mener à bien la procédure, vous devez faire quelques préparatifs.

1. Trouvez un grand pot suffisamment grand pour contenir la partie sale.
2. On y verse de l'eau.
3. Versez un demi-paquet de soude et de colle au silicate (une bouteille).
4. Ensuite, la solution est placée sur le feu et agitée jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance d'une pâte moyennement épaisse.

Pour nettoyer la casserole, on la plonge dans cette solution et on la laisse là pendant quinze minutes. Ensuite, ils le sortent et le lavent. Les dépôts de carbone restants sont nettoyés. Cette méthode est adaptée pour éliminer les taches particulièrement tenaces, et la durée de l'ébullition dépend en grande partie de leur gravité. Plus la vaisselle est sale, plus la cuisson prend du temps.

Les nuances du nettoyage d'une poêle gravement brûlée

Une poêle très brûlée peut causer beaucoup de problèmes, car il faudra plus de temps et d'efforts pour la nettoyer. Mais ne désespérez pas. L’utilisation de moyens combinés et de persévérance aidera à résoudre ce problème.

• Le savon et l’ammoniaque ensemble nettoieront rapidement toute surface brûlée. Les copeaux de savon sont mélangés à une cuillère à soupe d'alcool et bouillis.
• Sel, colle et savon. De l'ammoniaque et de la colle sont versés dans la mousse de savon. Placez une casserole dans le récipient et maintenez-la dans l'eau bouillante.

Comment ne pas nettoyer une poêle de la suie

Quelle que soit la force de votre désir de frotter avec une brosse dure ou, pire encore, une fourchette ou une cuillère, vous devez vous abstenir. L'émail est très sensible aux chocs mécaniques et de telles manipulations peuvent provoquer l'apparition de fissures et d'éclats. La poêle ne peut plus être utilisée après cela.

Vous ne pouvez pas non plus utiliser de poudres abrasives, car leurs particules solides rayent la surface de la poêle et pénètrent dans les micropores, ce qui crée un risque pour la santé - la substance n'est pas si facile à laver et elle est garantie de pénétrer dans les aliments.

Les ustensiles de cuisine émaillés craignent les différences de température. Vous ne pouvez pas verser de l’eau glacée dans une poêle chaude, et vice versa.

Si la femme au foyer oublie souvent de cuire la bouillie sur la cuisinière, il est alors plus pratique pour elle d'utiliser des plats en un autre matériau, beaucoup plus faciles à nettoyer en cas de brûlure. Une bonne option serait l’acier inoxydable, qui n’est pas du tout exigeant en termes de méthodes de nettoyage.

Avant de nettoyer l'intérieur d'une poêle en émail brûlé, il vaut la peine de s'occuper de l'extérieur, car cela nécessite également une manipulation soigneuse, et il est toujours plus facile de laver d'abord l'extérieur que l'intérieur.

Conseils de sécurité utiles pour nettoyer une casserole en émail

• Pour protéger vos mains des effets nocifs des produits chimiques, vous devez porter des gants. Même le sel peut provoquer des irritations, il vaut donc mieux être prudent.
• Lors de la préparation de solutions et de l'ébullition de l'eau, ne vous penchez pas sur la casserole et ne la saisissez pas à mains nues. Il est plus sûr d’utiliser une manique.
• Avant utilisation, lire attentivement les instructions des produits de nettoyage.

Comment bien entretenir les ustensiles de cuisine en émail

Tout ustensile de cuisine nécessite une manipulation soigneuse, et les ustensiles de cuisine émaillés encore plus. Il faut toujours se rappeler des particularités de ce matériau. Lors du lavage à la main, utilisez des éponges douces. Le lavage au lave-vaisselle n’est pas une bonne idée, car cette procédure noircit souvent l’émail.

Avant la première utilisation, il est recommandé de calciner : porter l'eau à ébullition et laisser refroidir. Après cela, la poêle sera plus solide.

Pour éviter que les aliments ne brûlent, il est préférable de ne cuire dans un récipient en émail que des compotes, des soupes, des œufs, c'est-à-dire des choses qui ne créeront pas de couche de suie. Pour ceux qui décident de cuisiner d'autres plats, il faut surveiller attentivement le processus de cuisson et, au moindre soupçon de surchauffe, réduire le feu ou retirer la casserole du feu.

L'émail est un compagnon constant dans la cuisine, sans lequel il est impossible d'imaginer cuisiner. Mais pour que les plats durent le plus longtemps possible, il faut les entretenir avec soin, en suivant les règles et en se rappelant les différences entre les produits émaillés.

VIDÉO : Comment nettoyer une poêle en émail.