Comme tout ustensile de cuisine, une casserole a ses inconvénients. Au cours de la cuisson, il se raye, noircit, mais est plus souvent sujet à la formation de tartre. Les dépôts durs sur les parois des plats sont un problème désagréable qu'il est assez difficile d'éviter. Le risque de formation de sédiments augmente lors de l’utilisation d’eau dure. Plus c'est difficile, plus souvent il faut lutter contre l'échelle.
Contenu
- Causes de la formation de tartre sur les casseroles fabriquées à partir de différents matériaux
- Comment détartrer une casserole à la maison
- Nous nettoyons avec des pommes aigres ou de la rhubarbe
- Comment éliminer le calcaire avec du vinaigre de table
- Comment nettoyer une poêle avec du bicarbonate de soude
- Nous utilisons des boissons gazeuses
- Comment éliminer le calcaire avec des épluchures de pommes de terre
- Nettoyage avec un mélange de peroxyde et de soude
- Comment éliminer le calcaire à l'aide d'un stylo de nettoyage
- Entretien et prévention du tartre
- Conclusion
- VIDÉO : Comment détartrer une casserole sans effort.
Causes de la formation de tartre sur les casseroles fabriquées à partir de différents matériaux
Un revêtement blanc sur les parois intérieures de la casserole apparaît à la suite d'une accumulation de sédiments. L'épaisseur du dépôt solide dépend de la quantité d'oligo-éléments contenus dans le liquide (principalement magnésium, potassium, ions métalliques). Les éléments entrants sont difficiles à éliminer même après avoir filtré l’eau.
Pendant le processus de chauffage, tous les composants sont activés et entrent dans une réaction chimique. Il en résulte la formation de dioxyde de carbone et de sédiments. En interagissant les uns avec les autres, ils pénètrent le revêtement des plats. Plus l’eau est dure, plus la couche de plaque qui s’accumule est épaisse. À chaque ébullition, le sédiment devient plus épais. Cela gâche non seulement l’apparence des plats, mais a également un effet néfaste sur la santé.
casserole en aluminium
L'aluminium est un matériau délicat. Faire bouillir régulièrement de l'eau dure dans une casserole en aluminium gâche l'apparence d'origine. Le métal est capricieux envers les composés chimiques ; au fil du temps, il s'assombrit et s'oxyde sous l'influence des sels de l'eau du robinet.
Avant de retirer le tartre, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques du matériau :
- Le nettoyage avec une brosse métallique ou du papier de verre n'est pas autorisé ;
- Vous ne pouvez pas frotter les murs avec de la soude, du sable ou des abrasifs ;
- Il est interdit d’utiliser des produits chimiques ménagers contenant du chlore.
Important! Les détergents spéciaux destinés aux lave-vaisselle ne conviennent pas au nettoyage de l'aluminium. Le métal entre facilement dans les composés chimiques avec eux.
casserole émaillée
Une casserole en émail est belle, pratique et le type d’ustensile de cuisine le plus courant. Mais un processus d'ébullition fréquent conduit à la formation de calcaire. Même si vous disposez d’un système de filtration d’eau à la maison, cela ne vous aidera pas à éviter les dépôts solides.
Au début de l'utilisation, les sels précipitent, créant une base meuble. Au fil du temps, il devient plus dense et plus épais, ce qui gâche non seulement les qualités de performance, mais aussi l'apparence de l'émail. Lorsque l’émail est gravement endommagé, le tartre s’accumule dans les micro-éclats et les fissures. Il est assez difficile d’éliminer une telle contamination.
casserole en acier inoxydable
Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont durables, solides et ne libèrent pas de substances nocives dans l’eau. Il est facile à entretenir, mais le seul problème est la formation de tartre.
Si vous ne nettoyez pas le tartre à temps, il faudra plus de temps pour chauffer l'eau, car les sels solides isolent bien la chaleur.
Une particularité de l’acier inoxydable est la présence d’un film d’oxyde, qui réduit l’impact négatif de l’eau dure. Le matériau est capable de résister aux produits chimiques ménagers puissants, mais des précautions doivent être prises lors de son utilisation.
Comment détartrer une casserole à la maison
Il existe plusieurs façons de résoudre le problème du nettoyage d'une casserole du tartre à la maison. Cela comprend à la fois des produits achetés en magasin et des composants pratiques que l’on peut trouver dans chaque maison. Avant le nettoyage, il est important de s’assurer que la méthode choisie est sans danger pour le revêtement.
Nous nettoyons avec des pommes aigres ou de la rhubarbe
Pour nettoyer une casserole en utilisant cette méthode, des produits acides naturels sont placés dans la casserole sale, placés sur le feu et portés à ébullition. Après 30 minutes d'ébullition, le récipient est rincé sous l'eau courante. La contamination est facilement éliminée par l’action de l’acide et de la température élevée.
Comment éliminer le calcaire avec du vinaigre de table
Le vinaigre est l’un des meilleurs agents anticalcaires. L'élimination des sédiments est basée sur la réaction de décomposition des sels de magnésium et de calcium. Le vinaigre élimine facilement ce problème même à de petites concentrations (6% et 9%). Le seul bémol est l'odeur désagréable, mais elle s'évapore rapidement après plusieurs rinçages à l'eau.
Le vinaigre de table est soigneusement appliqué sur la surface intérieure de la casserole et laissé pendant un certain temps (2 heures suffisent). Ensuite, les côtés et le fond des plats sont lavés sous l'eau courante avec un détergent à vaisselle.
Pour référence ! Le vinaigre de table peut être remplacé par une tranche de citron ou de la poudre d’acide citrique.
Comment nettoyer une poêle avec du bicarbonate de soude
La soude est un alcali doux dont la composition chimique est capable de ramollir les dépôts durs. La substance a un léger effet abrasif, elle convient donc même aux surfaces sensibles.
Pour éliminer la saleté, dissolvez ½ paquet de soda dans 5 litres d'eau. La casserole contaminée est placée dans la composition résultante. Après quoi, il faut le faire bouillir pendant plusieurs heures.
Une surveillance constante du niveau de liquide est nécessaire. La solution doit recouvrir entièrement la surface intérieure du récipient. Ajouter de l'eau si nécessaire. Une fois la procédure terminée, les ustensiles de cuisine ainsi que le liquide sont refroidis et lavés avec un détergent ordinaire.
Pour référence ! La soude ordinaire peut être remplacée par de la soude calcinée. Il élimine mieux le tartre, mais est moins sûr.
Nous utilisons des boissons gazeuses
Vous pouvez nettoyer le tartre résultant en utilisant du bicarbonate de soude ordinaire. Le calcaire est éliminé grâce à l'acide citrique et au dioxyde de carbone contenus dans la boisson. Le dioxyde de carbone réagit avec le précipité lorsqu'il est chauffé. Une réaction chimique commence avec le carbonate de calcium, entraînant la formation de bicarbonate de calcium (un sel soluble dans l'eau).
Pour se débarrasser de la plaque accumulée, il suffit de remplir la casserole d'eau gazeuse, de la faire bouillir et de la laisser reposer un moment (10 heures suffisent). Durant cette période, les composants de la soude vont réagir et détruire les sédiments.
Comment éliminer le calcaire avec des épluchures de pommes de terre
Les pelures de pommes de terre contiennent de l’acide, qui aide à éliminer les impuretés de l’eau avec des niveaux élevés de sels de calcium et de magnésium.
Mettre les épluchures dans un récipient, ajouter de l'eau et faire bouillir à feu moyen pendant une demi-heure. Si la plaque est épaisse, l’intervention est répétée plusieurs fois.
Nettoyage avec un mélange de peroxyde et de soude
Une combinaison de peroxyde d’hydrogène et de bicarbonate de soude constitue une excellente solution pour lutter contre les dépôts de calcaire. Pour éliminer le tartre, ajoutez 100 g de soude dans un récipient d'eau et portez à ébullition. Ajoutez ensuite 4 cuillères à café de peroxyde. Après ébullition, la casserole est rincée sous l'eau courante.
Comment éliminer le calcaire à l'aide d'un stylo de nettoyage
Vous pouvez lutter contre le tartre non seulement avec des remèdes populaires, mais également avec des remèdes spécialisés. L'un d'entre eux est un crayon spécial pour un nettoyage efficace de tous les pots. C'est une tige solide en forme de longue bougie. Il est constitué d'un grand nombre de poils métalliques fins, reliés en un faisceau serré.
Avant utilisation, la coque colorée du crayon est coupée pour libérer les poils. Après quoi, il est humidifié avec de l'eau et l'élimination de la plaque commence.
Pour référence ! Le film ne doit pas être retiré du crayon d'un seul coup, mais progressivement.
Entretien et prévention du tartre
Au lieu de chercher des moyens de se débarrasser de la contamination, il est recommandé d’étudier des mesures préventives pour réduire la probabilité du problème de calcaire.
La méthode la plus efficace consiste à adoucir l’eau en installant un système de filtration qui améliore l’état de l’eau.
Il est également recommandé de laver la vaisselle plus soigneusement après chaque cuisson. En conséquence, la couche supérieure de plaque sera éliminée plus facilement.
Conclusion
La plaque non seulement gâche l’apparence de la vaisselle et ses fonctions de base, mais est également nocive pour la santé. Il est important d’étudier toutes les méthodes permettant de se débarrasser rapidement du tartre à la maison. Il est nécessaire de nettoyer les sédiments immédiatement après les premiers signes de leur apparition, car aux premiers stades, cela sera beaucoup plus rapide. A cet effet, des moyens improvisés et peu coûteux qui se distinguent par leur efficacité conviennent.
