Beaucoup de gens croient qu’il est possible de préparer une véritable œuvre d’art culinaire en utilisant n’importe quel ustensile de cuisine. Mais en fait, une poêle à frire de qualité exceptionnelle vous permet de rendre ce processus sûr et rapide. Aujourd’hui, de nombreuses entreprises de fabrication fournissent au marché des ustensiles de cuisine professionnels. C'est pourquoi choisir devient difficile. Pour faciliter ce processus, nous vous recommandons de vous familiariser avec la classification des ustensiles de cuisine pour la friture et le ragoût. Ces informations seront utiles aux personnes qui envisagent d’acheter un nouveau modèle.
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Les meilleurs fabricants d'ustensiles de cuisine et de poêles
Avant d'aller au magasin pour acheter quelque chose, vous devez comprendre le but, les caractéristiques nécessaires et les fonctions des ustensiles de cuisine. Un facteur tout aussi important est celui des fabricants, car ils utilisent leurs propres technologies et conceptions, qui sont si appréciées par les chefs du monde entier.
La liste des meilleurs fabricants de poêles à frire ci-dessous vous aidera à choisir une marque dont les caractéristiques de cuisson seront une priorité pour le consommateur. Cette liste comprend également des entreprises russes, ce qui sera particulièrement pertinent pour les connaisseurs de produits nationaux.
Téfal
Cette entreprise française est devenue leader dans le classement par popularité. Chaque jour, de plus en plus de consommateurs privilégient la qualité et le prix abordable des produits Tefal pour cuisiner. Beaucoup de gens pensent que l’entreprise utilise un simple revêtement en Téflon à l’intérieur de la poêle. Mais en fait, ce sont des surfaces innovantes qui s'appellent « Prometal Pro », « PowerGlide », « Titanium Excellence » et « Titanium Pro ». Ces options sont régulièrement affinées et modifiées afin d’obtenir une résistance maximale aux dommages mécaniques.
Les ustensiles de cuisine Tefal avec revêtement antiadhésif ne nécessitent pas d'entretien complexe, peuvent résister à des températures extrêmes et permettent de frire sans utiliser d'huiles ni de matières grasses. La caractéristique la plus emblématique de la marque est l'indicateur de chauffe, qui informe le cuisinier sur la possibilité de commencer la friture.
Le marché propose des modèles uniques en acier inoxydable, en céramique et en saphir, adaptés aux cuisinières à induction. Vous pouvez également acheter des options plus abordables en aluminium. Les prix commencent à partir de 1500-4000 roubles.
Rondell
Jusqu'en 2000, l'entreprise appartenait au segment allemand, jusqu'à ce qu'elle soit rachetée par les Chinois. Le changement de marque n’a en rien affecté la qualité des produits. De nombreux chefs préfèrent encore leurs composants professionnels.
La gamme de produits de l'entreprise comprend des produits en aluminium, en métal résistant à l'humidité et avec revêtement antiadhésif. Le Rondell est doté d'un fond à trois couches qui assure un transfert de chaleur uniforme et de poignées massives. Une grande poignée peut être installée même sur les petites poêles à crêpes et les ustensiles pour œufs brouillés. La politique de prix dépend des matériaux utilisés dans le processus de fabrication et du caractère premium du modèle.
Fissler
L'entreprise jouit d'une réputation irréprochable grâce à son engagement envers la qualité. Les ustensiles de cuisine de la marque allemande ne sont pas bon marché, car ils sont livrés avec une garantie de cinq ans et un passeport pour chaque unité. Un fonctionnement et un entretien appropriés contribueront à prolonger la durée de vie de plusieurs fois, rendant l'achat financièrement justifié.
L'entreprise fabrique des produits en métal résistant à l'humidité, en fonte d'aluminium, en plus équipés d'un revêtement exclusif (acier, téflon, céramique). Les modèles les plus populaires peuvent être achetés pour 6 000 à 10 000 roubles.
Vaisselle Neva-metal (NMP)
L'usine de Saint-Pétersbourg est célèbre pour sa vaisselle moulée durable. Les poêles NMP sont présentées avec des parois épaissies, ce qui réduit le risque de déformation à zéro et réduit l'usure. L'usine offre une garantie à long terme pour le revêtement de haute qualité. Par exemple, les gammes Almaz et Titan sont vendues avec une garantie de trois ans, que des ustensiles en acier soient utilisés ou non lors de la friture.
De nombreux propriétaires de produits NEVA-METAL POSUDA notent qu'après l'usure de la surface en titane ou en céramique, les poêles à frire ne perdent pas leurs précieuses fonctions. Le prix des produits commence à partir de 1200-1700 roubles.
Gipfel
Le fabricant est populaire dans de nombreux pays à travers le monde. La pertinence des produits est due à leur haute qualité, à leur surface originale et résistante aux dommages, à leur design original et à la disponibilité d'une large gamme.
Les règles modernes peuvent être nettoyées au lave-vaisselle et combinées avec des couverts en acier. Leur couche supérieure est extrêmement difficile à endommager. Dans la plupart des cas, l'aluminium moulé, la fonte et l'acier inoxydable sont utilisés lors de la production. Les plats de cette marque allemande coûtent pas moins de 6 000 à 10 000 roubles.
Vitesse
Malgré l'utilisation de technologies innovantes, le prix des poêles à frire de cette entreprise est abordable. La majeure partie des ustensiles de cuisine est constituée d'aluminium et de surfaces en céramique. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez acheter des modèles uniques, par exemple des variantes en fonte à parois épaisses, des produits légers et laconiques en métal résistant à l'humidité.
L'entreprise fournit au marché des variétés classiques pour mijoter et frire, des grils avec des couches antiadhésives et des woks lumineux avec émail multicolore. Le prix des produits commence à partir de seulement 1000 roubles.
Meilleures poêles antiadhésives classiques
Nous avons compilé pour vous une évaluation des poêles à frire avec une surface antiadhésive. Peut-être que de telles informations seront utiles aux consommateurs qui rêvent d’acheter des ustensiles de friture de haute qualité sans utiliser d’huile.
Tradition Kukmara p247a
De nos jours, l'usine russe de produits métalliques Kukmor est populaire dans tous les coins du pays. Elle fabrique des produits en fonte d'aluminium, en les agrémentant de différentes variantes de surfaces antiadhésives. Le meilleur modèle est le « Tradition c247a », qui est présenté avec un revêtement « marbre » foncé. Cette surface se caractérise par sa résistance et sa dureté et est donc moins sujette aux dommages.
AMT Gastroguss AMT520
Cette poêle vous permet de préparer des délices incomparables. Il est préféré par de nombreux chefs professionnels : vous pouvez y faire frire du poisson, des œufs, de la viande et des légumes mijotés. Cela a été rendu possible grâce au fond LOTAN moderne. Chacune des cinq couches est responsable de sa propre fonction individuelle, ce qui permet d'augmenter la durée de vie des ustensiles.
Mayer&Boch avec fond en marbre
Une poêle à frire d'une marque allemande avec un fond en marbre démontre une fabrication de haute qualité à un prix optimal. La taille confortable du produit, un fond antiadhésif spécial – ces paramètres garantissent le confort pendant le processus de cuisson. Le modèle universel est idéal pour mijoter, frire et mijoter. Une fois le plat cuit, les plats peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
Évaluation des poêles à crêpes
L'un des types d'ustensiles de cuisine les plus populaires sont les poêles pour faire frire des crêpes. Nous vous invitons à vous familiariser avec les deux options les plus populaires et de haute qualité.
Vaisselle en métal Neva titane 9224
Le modèle présenté est doté d'une poignée confortable et de côtés bas, ce qui facilite le retrait et le retournement des crêpes. Le fabricant a équipé le produit d'un fond épaissi doté de fonctions spéciales d'accumulation de chaleur. Le produit est cuit uniformément sur toute la surface, ce qui donne une belle croûte dorée. La cuisson peut se faire sans huile, la marque garantit que les crêpes ne brûleront pas.
Nadoba Mineralica 728421
Le fabricant tchèque propose des poêles à frire de haute qualité, dont la surface assure un chauffage uniforme, réduisant à zéro la combustion des aliments. Cette variante est parfaite pour faire frire des crêpes sur une cuisinière à gaz ou à induction. La poêle à crêpes présente un design élégant, un fond sûr à cinq couches et une large gamme de modèles.
Les meilleures poêles à griller
De nos jours, ces types de poêles sont populaires, car les aliments cuits dessus sont sains et conservent le maximum d'éléments précieux. Voyons quelle poêle à frire est la meilleure et la plus sûre dans cette catégorie.
Granit de rêve
Les ustensiles de barbecue de TM « Dream » sont fabriqués en fonte d'aluminium. Au cours de sa production, des technologies modernes spéciales ont été utilisées, ce qui a permis d'augmenter le fond et les côtés. Les poêles sont équipées d'un revêtement antiadhésif original Granit Lux, développé par des inventeurs allemands.
Les chefs peuvent choisir le produit souhaité parmi plusieurs variétés, par exemple, des modèles bas avec des dimensions de 25 sur 25 centimètres ou des modèles hauts avec un diamètre de 24 à 28 centimètres. Les produits de qualité dureront longtemps.
Beka Chef
Ce modèle est représenté par un fond à trois couches, composé de métal résistant à l'humidité et d'aluminium à l'intérieur. Cette approche assure une répartition uniforme de la chaleur, minimise les brûlures et préserve tous les micro-éléments et vitamines précieux. Après utilisation, le gril maintient sa température pendant longtemps. Le corps du produit est présenté avec une épaisseur de 0,7 mm et le fond est de 6,2 mm.
Le fabricant belge offre une garantie de 25 ans sur ses poêles, ce qui témoigne de la qualité et de la fiabilité de la gamme de modèles.
Les meilleures poêles wok
Les woks sont extrêmement populaires en raison de leur forme et de leurs capacités. Les parois allongées permettent de cuisiner des plats tout en préservant au maximum la chaleur et les propriétés bénéfiques des produits à l'intérieur. Nous présentons à votre attention les modèles de Wok les plus populaires.
Wok Fissman Veneta
L'entreprise danoise propose des woks au design tendance, intéressant et esthétique. Ce type de poêle est fabriqué en aluminium fiable, équipé d'un fond multicouche innovant et dispose également d'un revêtement antiadhésif EcoStone. On utilise ici des éclats de pierre naturelle et des composants minéraux. Ainsi, les ustensiles chauffent en quelques minutes, répartissant la température de manière uniforme.
Vous pouvez utiliser le wok Veneta sur n'importe quelle cuisinière (gaz, induction, électrique). De petites dimensions, une poignée résistante à la chaleur et un nettoyage au lave-vaisselle font du produit une option gagnant-gagnant pour une friture rapide à température maximale avec agitation régulière.
Wok avec revêtement antiadhésif Biol Granite marron
La marque Biol appartient aux entreprises ukrainiennes qui utilisent des matériaux de haute qualité et des technologies modernes. Les woks de la société sont équipés d'un revêtement antiadhésif allemand Greblon, qui permet d'éviter l'utilisation d'huiles lors de la cuisson et de la préparation de divers plats. Les produits du fabricant ukrainien répartissent la chaleur uniformément sur toute la surface et la conservent longtemps. C'est pourquoi les plats sont sains et savoureux.
Ci-dessus, nous avons analysé les modèles et fabricants d'ustensiles de cuisine les plus populaires. Nous espérons que ces informations vous seront utiles dans le processus de choix d’un assistant culinaire.
