Il est difficile d’imaginer une cuisine moderne sans appareils électroménagers automatisés. Les autocuiseurs et les multicuiseurs sont les produits les plus populaires auprès des ménagères. Il vaut la peine de comprendre les différences entre ces appareils électroménagers. Les avantages et les inconvénients de tels équipements de cuisine ne sont pas difficiles à identifier.
Contenu
- Qu'est-ce qu'un autocuiseur et un multicuiseur
- Principe de fonctionnement des appareils
- Quelle est la différence entre les multicuiseurs et les autocuiseurs ?
- Qu'est-ce qui est mieux après tout ?
- Quel appareil choisir
- Conseils de professionnels sur l'utilisation et l'entretien
- Modèles populaires de multicuiseurs et d'autocuiseurs
- VIDÉO : Comment choisir un multicuiseur et un autocuiseur multicuiseur.
Qu'est-ce qu'un autocuiseur et un multicuiseur
Les deux appareils sont nécessaires pour réduire au minimum l'effort requis lors de la préparation des plats les plus complexes. Un multicuiseur est un produit dont le corps est en plastique. À l'intérieur se trouve un bol en téflon ou en céramique, qui s'enlève facilement pour le nettoyage.
Un autocuiseur est un peu similaire à une casserole ordinaire qui doit être hermétiquement recouverte d'un couvercle. Cet ajustement serré contribue à augmenter la pression à l’intérieur de l’appareil.
Attention! Il n’y a pas de signe égal entre ces appareils électroménagers. Chacun d’entre eux remplit ses propres fonctions. Il existe également un modèle universel sous la forme d'un multicuiseur-autocuiseur.
Principe de fonctionnement des appareils
Les fabricants d'appareils électroménagers tentent d'équiper le multicuiseur de nombreuses fonctions. Avec son aide, vous pouvez :
- cuisiner des soupes et des compotes ;
- faire frire, mijoter de la viande et des légumes ;
- conserver les baies et les fruits;
- préparer des produits de boulangerie;
- fouetter les mousses et les yaourts.
Le principe de fonctionnement de l'appareil est de cuire les aliments sans les brûler. Avec l'aide d'un multicuiseur, vous pouvez manger des plats sains.
À quoi sert un autocuiseur en termes de fonctionnement ? Tout dépend du type de son modèle. Tous les autocuiseurs ne disposent pas de commandes électroniques. Dans ce cas, vous devez définir manuellement la tâche dont ils ont besoin.
Cette caractéristique ne rend pas le produit moins demandé qu'un multicuiseur universel. L'autocuiseur est facile à utiliser et ne nécessite pas une longue étude des instructions. Le principe de son fonctionnement est la cuisson rapide des aliments à l'aide de vapeur chaude.
Quelle est la différence entre les multicuiseurs et les autocuiseurs ?
Les paramètres externes de ces appareils diffèrent considérablement. Le multicuiseur est compact, ce qui n'est pas le cas de l'autocuiseur encombrant. Cependant, leurs différences ne se limitent pas à cette caractéristique vaste.
Rapide à préparer et facile à utiliser
Ceux qui aiment la variété dans leur menu doivent se rappeler qu'un autocuiseur vous permet de préparer un plat dans les plus brefs délais. La soupe de viande qu'elle contient sera servie sur la table dans une demi-heure. Un multicuiseur ne fonctionne pas à une vitesse aussi rapide. Le même plat de viande chaud peut y être cuit pendant plusieurs heures.
L'autocuiseur est facile à utiliser, mais il ne peut pas être qualifié d'appareil ménager sûr. Ce fait est basé sur le fait que pendant la cuisson, la ménagère aura affaire à de la vapeur chaude. En termes de sécurité, un multicuiseur ne peut pas provoquer de brûlures, ce qui lui ajoute un autre avantage.
Niveau de qualité des aliments préparés et économies
La différence entre les deux appareils réside dans le goût du produit fini après leur utilisation. Dans les deux cas, la qualité de la nourriture ne sera pas affectée. Lorsque vous utilisez un multicuiseur, même les aliments gras perdront leurs calories. Vous n’avez pas besoin d’huile pour le préparer, ce qui est l’un des avantages incontestables du produit.
En termes d’économies, mieux vaut opter pour un autocuiseur. Cuisiner avec ne prendra pas beaucoup de temps. Les économies d'énergie sont garanties. Cependant, être prudent dans ses dépenses n’est pas toujours payant. Il est possible de préparer un chef-d'œuvre culinaire dans un multicuiseur, ce qui deviendra un problème lors de son remplacement par un autre article ménager.
Possibilités des appareils électroménagers
Qu'est-ce qui est mieux, un multicuiseur ou un autocuiseur multicuiseur ? Il est difficile de choisir dans ce cas. Un autocuiseur permet de mijoter des aliments tout en préservant toutes leurs saveurs. De nouveaux modèles permettent de préparer des biscuits légers. Les caractéristiques techniques du multicuiseur sont plus étendues. Cet appareil peut :
- préparer un plat de n’importe quelle complexité ;
- permettre aux parents de ne pas s’inquiéter de la sécurité de leurs enfants lorsqu’ils utilisent l’appareil ;
- arrêter le processus de cuisson avec un démarrage différé.
Informations Complémentaires! Un multicuiseur est une opportunité de réchauffer des aliments. La minuterie contrôlera ce processus, ce qui est pratique pour toute femme au foyer. Certains modèles permettent de décongeler les aliments.
Qu'est-ce qui est mieux après tout ?
L’avantage d’un autocuiseur est que les aliments cuisent rapidement. Il est presque impossible de préparer un plat malsain car les aliments sont traités à la vapeur chaude.
Il est toutefois prématuré de se réjouir de cette caractéristique de l’appareil. Toutes les femmes au foyer ne souhaitent pas utiliser un appareil qui ne leur permet pas de goûter le plat avant qu’il ne soit complètement cuit. Vous pouvez ouvrir le couvercle de l'autocuiseur, mais cela ralentira finalement le processus de cuisson. De plus, le risque de brûlure augmente.
Il est préférable d’acheter un multicuiseur pour les personnes qui suivent un régime. Les aliments cuits dans ce four peuvent être qualifiés de produits hypocaloriques après leur traitement thermique.
Important! Quelle est la différence entre un multicuiseur et un autocuiseur ? Plus de fonctionnalités. Leur coût ne différera pas beaucoup, mais les possibilités de préparer des plats exquis augmenteront.
Quel appareil choisir
Avant votre prochaine visite au magasin, vous devriez vous demander à quoi sert l'appareil électroménager. Le multicuiseur est multifonctionnel, ce qui n'est pas le cas de l'autocuiseur. La cuisson à l'étouffée et à l'ébullition sont ses capacités techniques maximales.
Il est préférable d'acheter un multicuiseur pour les personnes qui aiment ajouter des épices au plat pendant la cuisson. Cette astuce ne fonctionnera pas avec un autocuiseur, car le risque de se brûler avec l’air chaud si le cuisinier est pressé est assez élevé.
Conseils de professionnels sur l'utilisation et l'entretien
Les appareils électroménagers peuvent durer longtemps s’ils sont correctement entretenus. Les recommandations des professionnels en la matière sont assez simples :
- Sélection d'éponges. Le bol ne doit pas être nettoyé avec un matériau dur. Le téflon et la céramique ne permettent pas de telles actions. La microfibre (un chiffon doux) ou une éponge à texture légère est la solution idéale pour cette situation.
- Entretien du couvercle. Le meilleur conseil dans un tel cas est de l’essuyer après chaque cuisson. Si le couvercle se salit, cela peut changer le goût de votre friandise préférée.
- Nettoyage des pièces internes. Il est nécessaire d'éliminer l'odeur après la cuisson des plats précédents. Il suffit de verser le mélange dans le bol à raison de 250 ml d'eau pour le jus pressé d'un demi-citron.
- Essuyer le bol. Après avoir nettoyé le récipient, il est nécessaire de le sécher à l'aide d'un chiffon doux ou d'une serviette.
Attention! Les pauses de fonctionnement sont importantes pour une utilisation à long terme des appareils électroménagers. Après avoir nettoyé les pièces internes de l'appareil, vous devez attendre quelques heures avant de le connecter à l'alimentation électrique.
Modèles populaires de multicuiseurs et d'autocuiseurs
Parmi les fabricants connus, il convient de souligner les entreprises suivantes :
- "Redmond" (Chine). Cette entreprise est spécialisée dans les multicuiseurs bon marché et propose une large gamme de services. Ses produits peuvent intéresser aussi bien les personnes seules que les membres d’une famille nombreuse. Le modèle le plus intéressant est le RMK-M231, que l'on peut appeler une mini-cuisine.
Les multicuiseurs de la marque Redmond sont très populaires sur notre marché. - "Vitesse" (France). Le célèbre fabricant d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable est également connu comme fabricant de multicuiseurs. Les ménagères pourraient être intéressées par le modèle VS-521, qui est pratique pour la pâtisserie.
- "Moulinex" (France). L'entreprise est spécialisée dans la production d'appareils de cuisine. On ne peut pas dire que ce produit soit bon marché, mais en termes de fonctionnement, il justifie les coûts. Le CE502832 est une excellente option lorsque vous devez préparer un plat gastronomique.
Le fabricant propose différents modèles : faciles à utiliser, multicuiseurs, autocuiseurs de classe moyenne et pour une grande famille. - "Coucou" (Corée). Encore une fois, nous parlerons d’équipement coûteux. Fondée dans les années 70, l'entreprise est réputée pour la qualité de ses produits. Le multicuiseur pour cuisiner sous pression est sa principale tendance. Avec trois brevets exclusifs, l'organisation est devenue célèbre sur le marché russe avec les modèles SMS-НЕ1054F et SMS-НЕ1055F.
- "Marta" (Royaume-Uni/Chine). La célèbre marque fabrique des produits sous forme d'appareils électroménagers. Les cuisiniers professionnels préfèrent acheter ces produits. Le MT-4322/4323 est appelé la perle noire car la qualité du modèle évoque exclusivement des critiques positives.
De nombreux fabricants produisant différents modèles de multicuiseurs proposent aux consommateurs des autocuiseurs multicuiseurs comme appareils idéaux pour cuire les aliments dans les plus brefs délais. - "Steba" (Allemagne). L'entreprise est décrite comme une entreprise familiale qui propose à ses clients des articles ménagers en métal. Il est préférable de choisir les autocuiseurs multicuiseurs populaires dd-2 de cette société sur les sites Web officiels.
- "Lumme" (Chine). Il est généralement admis que cette marque ne fabrique que du petit électroménager. Cependant, les balances électroniques de grande taille peuvent difficilement être qualifiées de petits objets. "Lumme" propose également des multicuiseurs et des autocuiseurs à un prix abordable. Le modèle LU-1448 est considéré comme une option économique.
Avec un entretien approprié et une manipulation douce, un multicuiseur ou un autocuiseur-multicuiseur vous servira longtemps et fidèlement, en remplissant ses fonctions. - Stadler (Suisse). Les produits de cette société seront remarquablement différents des faux. Les multicuiseurs Stadler ne peuvent pas être imités, ce qui justifie leur coût élevé. Le SFC919 Noir à haute puissance est utile pour les amateurs de pilaf, de pâtisseries et de soupes.
La différence entre un multicuiseur et un autocuiseur est évidente. Chaque femme au foyer a le droit de décider elle-même de quel appareil électroménager elle a le plus besoin pour préparer des aliments savoureux et sains. Ils doivent être distingués par leur prix et leur fonctionnalité.
Tout d’abord, Redmond n’est pas la Chine. Il s'agit de notre société, enregistrée aux USA, qui ne produit rien. Elle commande des produits bon marché auprès de marques chinoises sans nom, y appose ses propres autocollants, en fait la publicité et les vend. De ce fait, la qualité des produits varie. Deuxièmement. Tous les autocuiseurs ne sont pas de plus grande taille. Ma « marque » est exactement la même que celle de n’importe quel multicuiseur. Dans n'importe quel mode, vous pouvez régler la pression minimale - ce sera presque comme un multicuiseur. Et en mode manuel, vous pouvez faire tout ce que vous voulez. Par exemple, vous pouvez cuisiner à une température de 95 degrés.