La cérémonie du thé dans différents pays est une affaire délicate. Il existe de nombreuses traditions intéressantes qui ont été préservées depuis l’Antiquité. Par exemple, les verres à thé turcs ressemblent à un bouton de tulipe et leur utilisation implique un véritable rituel.
Contenu
- Quel est le nom correct d’un verre à thé turc ?
- Caractéristiques de la forme du verre
- Matériaux des verres à thé turcs
- Accessoires pour verres orientaux
- Règles pour servir et boire du thé dans un verre turc
- Recommandations pour prendre soin d'Armuda
- VIDÉO : Comment préparer du vrai thé turc dans un armudu.
- 50 options de conception pour les verres à thé turcs Armudu :
Quel est le nom correct d’un verre à thé turc ?
Le verre utilisé pour infuser le thé en Turquie s'appelle « armudu ». Selon l'histoire, le nom est né en raison de sa forme unique : le récipient ressemble à un coing, le fruit d'un arbre poussant en Asie centrale. Certains soutiennent que l'étymologie de l'origine est liée à la silhouette féminine : poitrine haute, taille fine et hanches larges. En Turquie, le produit est appelé « bardak ».
Caractéristiques de la forme du verre
L'armudu oriental se distingue par sa « taille » : le bas et le col sont larges et le récipient se rétrécit au centre. Contrairement aux opinions des historiens, cette apparence n'est pas du tout esthétique : elle facilite la consommation pratique du thé. Le liquide a le temps de refroidir dans la partie supérieure du récipient, vous pouvez donc boire sans vous brûler.
Le rétrécissement dans la partie centrale du verre empêche la boisson de refroidir en dessous. De cette façon, la température optimale du thé est maintenue – vous pouvez savourer cette boisson aromatique pendant longtemps.
Il est confortable de tenir l'armuda dans votre main - il ne brûle pas et s'adapte confortablement entre vos doigts. En Turquie et en Azerbaïdjan, les plats sont sans anses, mais pour les touristes turcs, des récipients avec anses ont été créés - c'est ainsi qu'est apparue la tasse avec une « taille » étroite au centre. L'emplacement de la poignée peut être différent : en bas ou en haut du récipient. Il existe même des tasses similaires pour les amateurs de café !
Veuillez noter! Si vous souhaitez offrir un cadeau à une personne qui aime la culture orientale, vous ne devriez pas lui offrir un armuda avec une poignée.
Matériaux des verres à thé turcs
Les armuds sont populaires parmi les touristes, leur production est donc devenue à grande échelle. Vous pourrez même y voir des produits originaux créés à la main.
Armuds classiques en verre et cristal
Les tasses en verre orientales pour déguster le thé sont l'option la plus populaire. La boisson et sa belle teinte dorée sont visibles à travers les parois transparentes en verre.
Du verre épaissi est utilisé pour la production, qui peut résister aux changements de température. Un motif oriental est appliqué sur la surface ; pour les minimalistes, un produit transparent sans motifs est proposé.
Important! Vérifiez auprès du vendeur le matériau : un simple verre peut se fissurer à cause d'un changement soudain de température !
Les armuds en cristal sont fabriqués à partir de quartz de roche, qui est durable et facile à couper. On utilise également du verre de Bohême, un matériau magnifique et durable qui contient du plomb. Ces verres sont transparents, avec une coupe volumineuse et délicate. Au contact d'autres plats, on entend un son agréable et long. L'Orient est célèbre pour ses riches décorations ; les conteneurs multicolores semblent inhabituels.
Verres en porcelaine
L'armudu en porcelaine est un type de vaisselle festive pour les occasions spéciales. Il s’agit d’un matériau beau et fiable qui peut résister aux impacts et aux changements de température. Un motif est appliqué sur la surface – peinture sur glaçure et sous glaçure. Dans les coffrets cadeaux, les murs sont décorés de mosaïques ou de pierres.
La porcelaine tendre est fabriquée à partir de farine d'os, ce qui rend la vaisselle fine et élégante. C'est aussi une option festive pour la vaisselle, vendue en coffrets avec sucriers et bonbonnières.
Armuds en argent luxueux
Les verres en argent sont populaires dans les coffrets cadeaux. Dans les foyers turcs, ils sont servis à des invités spéciaux. Ils ne sont pas pratiques : vous pouvez vous brûler avec du liquide chaud. La solution idéale est de choisir un porte-gobelet argenté assorti à l'objet en verre.
Veuillez noter! Certains fabricants utilisent des alliages : laiton, cupronickel, acier inoxydable. Le dessus du récipient est recouvert d'argent ou de dorure, ce qui peut facilement être confondu avec du vrai métal. Lisez la description du produit pour éviter de vous faire arnaquer.
Accessoires pour verres orientaux
La vaisselle avec ses accessoires a l'air chère et élégante. Selon les règles de bonnes manières, une tasse doit être posée sur une soucoupe - cette tradition existe également en Turquie.
Soucoupe
La soucoupe protège la nappe et la table des déversements de thé chaud. De plus, il transfère toute la chaleur au verre, aidant ainsi la boisson à refroidir plus lentement. Pour que les plats soient élégants et stylés, il est recommandé de combiner les articles par matériau et par style. Une soucoupe en métal ira bien avec un verre en verre classique.
Porte-gobelet
Le porte-gobelet est fabriqué en alliages (cupronickel, bronze) ou en métaux naturels (argent). Il s'agit d'une alternative à une tasse avec une anse : vous pouvez boire sans craindre de vous brûler les doigts.
Grâce aux différents styles, le porte-gobelet vous permet d'élargir les possibilités de décoration. Il peut s’agir de minimalisme ou d’un produit volumineux et volumineux qui masque tout le « désordre ». De nombreuses techniques de décoration de bijoux sont utilisées pour les articles cadeaux.
Règles pour servir et boire du thé dans un verre turc
La forme de l'armudu permet de conserver longtemps l'arôme et le goût du thé. Dans les pays de l’Est, l’infusion du thé est un véritable rituel, qui se caractérise par ses propres règles :
- Le thé noir ou vert est versé avec la moitié de la quantité d'eau bouillante requise, la théière est recouverte d'un couvercle et d'une serviette ;
- Après 3 minutes, ajoutez le reste d'eau bouillante et laissez infuser 2 minutes.
Lorsque la boisson est prête, la table est mise :
- la théière est située au milieu de la table ;
- devant chaque personne est placée une soucoupe sur laquelle est déposé le « Bardak » rempli ;
- Ne pas ajouter 1 cm de liquide au bord du récipient pour éviter de brûler ;
- Une nouvelle portion de thé est ajoutée au fur et à mesure que l'invité boit.
On ne met pas de sucre dans la tasse. Le sucre raffiné (en morceaux) est consommé en collation, servi dans une soucoupe séparée. On prend un morceau de sucre avec les doigts, on le trempe dans le liquide infusé et on le mange, arrosé de thé.
Lors des cérémonies du thé orientales, il n’est pas d’usage d’offrir aux invités de la crème, du lait ou des pâtisseries. La particularité du thé oriental est qu’il est toujours servi pur. Sur la table il peut y avoir : des fruits secs, de la confiture, des fruits confits, du citron, des conserves, du miel.
Il faut boire le contenu du récipient par petites gorgées, sans attendre qu'il refroidisse. Le récipient est pris dans la main droite, plus près de la base, par la partie rétrécie. Il n'y a pas de règles d'étiquette : une personne tient le récipient d'une manière qui lui convient. Il est préférable de soulever les plats avec une soucoupe ou un porte-gobelet. Pour éviter que le thé infusé ne refroidisse dans la théière, couvrez-la avec un couvercle et une serviette.
Recommandations pour prendre soin d'Armuda
En Orient, les produits chimiques ménagers ne sont pas utilisés pour nettoyer l'armudu - on pense que cela gâche le goût noble du thé. Un « désordre » en porcelaine ou en verre peut être nettoyé avec du bicarbonate de soude simple. Si le verre n'a pas été utilisé pendant longtemps, il est arrosé d'eau bouillante et essuyé. La procédure est similaire pour les ensembles en céramique. Avant de préparer la boisson pour la première fois, rincez-la deux fois à l'eau bouillante.
L'armudu turc est une excellente alternative aux tasses traditionnelles. Grâce à sa forme spéciale et à sa capacité de rétention de la température, le récipient révèle toutes les notes aromatiques du thé, sa richesse, sa nuance et son goût. "Bardak" de Turquie est un excellent cadeau pour les amateurs de cérémonie du thé !
VIDÉO : Comment préparer du vrai thé turc dans un armudu.
50 options de conception pour les verres à thé turcs Armudu :
